「廚魔」又再獲米芝蓮加冕

「廚魔」Alvin幾年前開設的Bo Innovation落戶灣仔，裝修未完工，已是他常客，當時分子料理剛殺入餐飲業，「廚魔」的創意業式出神入化，是請客製造驚喜的最佳之選。

那一丁方寸賣相引人的菜式，一口而盡，味蕾卻感受到多層次味道，令人着魔，不少朋友都像我一樣，會回頭又回頭品嘗。

Bo Innovation魔法無邊，開業未夠一年，已獲米芝蓮頒一粒星，且年年上米芝蓮星級榜，今年更升級，由二星加至三星，連同兩間名下餐廳，各獲一星，成為五星級廚師。

「廚魔」外形很「魔」，頭愛剪齊海，是謝賢信徒，愛戴墨鏡，廚師服是露臂黑衫搭黑褲，主要是凸顯麒麟臂上大大隻「廚魔」二字紋身。

外形魔氣逼人的廚魔，真人卻頗為怕羞，尤其面對陌生女性，會很不自然，跟與男士相處時豪氣大笑，經常爆豪語互窒調笑完全兩樣。

他愛抽雪茄，忙完上餐後，會坐在餐廳露天地方，與友抽雪茄飲兩杯relax一下。

近日頻撲中港，少了去嘗魔法，實在掛念如豉油碟大小的黑茸露餐肉脆片炒蛋三文治，可連盡四件。