富苑打冷吃不停

一年起碼兩次去潮汕地區覓食，其中必去打冷名店「富苑」。

光是大門前那張六呎寬、二十呎長枱上擺滿各式大小的魚鮮蝦蟹、包羅萬有的滷水豬鵝、豐富菜蔬……眼睛先吃，陶醉不已。

當地朋友老complain，從前跟你來，哪有如此貴？如今三級跳了的價錢生意仍然火紅，真不明白！

不用說十年前，富苑比我們四、五年前來幫襯的確貴了很多，然而普世食材價錢飛升，工資倍漲，都是實情。

問朋友：如果在汕頭找到另外一家打冷店，要求只是富苑的八成水平，即刻跟閣下轉檔……駕車繞着汕頭巿轉來轉去，找他以為過得去的好幾家店子，不用內進，就門口的貓樣已經不大開胃，如何入內進食？最終還是乖乖回去富苑。

交通便利、門面光明、食材鮮活、有空間進食，兼且每次前來定不失望，就是價錢貴了一些又如何？

老遠從香港跑來，就為幾頓特色道地食品，還要左省右省？也不見得人家一刀一刀斬人客一頸一地血，重要還是吃得歡快、滿意、回頭。

每次到來必點馬友魚飯，魚油四濺，肉質綿滑，自己一人一條，定不與人分享。雖然避油膩，也難禁吃幾口滷水豬手、豬元蹄，油光閃爍，再不健康也不得不投降！

（本欄逢周三至五刊登）