充滿正能量的幸運曲奇

在「楓林小菜館」吃完乾炒牛河，伙計捧上生果及幸運曲奇。

說的「楓林」不是在沙田大圍賣燒乳鴿馳名的粵菜酒樓「楓林小館」，而是在倫敦Bayswater的那一間。

「幸運曲奇」在美國很流行，很多中國餐館的侍應都會在結帳時，送上如金黃小菱角般的「幸運曲奇」，但在倫敦，這是一年多來第一次在飯後收到「幸運曲奇」。

「幸運曲奇」的味道和蛋卷類似，脆脆甜甜的，裏面是空心的，吃的時候在兩端尖角輕輕一按，取出入面的紙條，便會得到不同的祝福，有時是鼓勵的格言，有時預祝健康順利，總是傳遞開心的正面能量。

原來「幸運曲奇」也有很多小故事，單是誰發明這小甜品便有不同的說法。因為這款小甜品多數在中國餐廳出現，所以很多人以為是中國人發明的，而三藩市唐人街一家麵包廠便是「幸運曲奇」的發源地；但也有一個說法是，它源自東京，隨着日本人移民到美國。

無論如何，中國餐館把它發揚光大卻是不爭的事實。每年9月13日更被定為Fortune Cookie Day，以紀念這充滿正能量的小甜點的出現。

Bayswater的「楓林小菜館」，英文名字就叫New Fortune Cookie，難怪以「幸運曲奇」贈客。

（本欄逢周四刊登）