減肥攻略｜36歲營養師半年激減15KG不反彈不需戒酒照樣可外食【附5招輕鬆瘦身】

發佈時間: 2025/07/07

減肥不一定要捱餓！日本營養師高杉保美提倡不戒酒、不戒外食的瘦身原則，透過選擇健康食材避開致肥陷阱，成功在半年內減去15kg，且體重維持不反彈。她分享5招輕鬆瘦身秘訣，當中包括每日必飲1杯飲品，有助加速燒脂。

同場加映：

Healthy Life｜瑜伽老師教2個動作重點減手臂收緊拜拜肉

現年36歲的日本營養師高杉保美曾嘗試節食與劇烈運動來減重，結果不僅體重迅速回升，還導致膚質變差、情緒低落等副作用，當下明白減肥不能光靠忍耐。身為美食愛好者的她最終用半年時間成功瘦下15kg，無需戒酒和放棄外食也能達成目標。她透過自身經驗已協助超過3000人改善飲食習慣及管理體重。

減肥攻略｜5招輕鬆瘦身秘訣

1. 每日2-3杯咖啡

高杉保美指出，咖啡具備3大功效：

她建議每日飲用2-3杯淺焙咖啡，因含有更多綠原酸，兼具瘦身與美肌雙重效果。可以在用餐時或餐後飲用，能抑制血糖上升，減少脂肪生成，特別適合搭配甜食時飲用。

若想增強燒脂效果，推薦在咖啡中添加MCT油，這種從椰子油等提煉出的中鏈脂肪酸，有助控制食慾，延長飽足感，還能提升專注力。

2. 改變飲水習慣

高杉保美表示，掌握正確飲水技巧，一個月減5kg並非難事。水分既是燒脂必需物質，也能改善腸道健康，每日建議飲用量為體重（公斤）×30-40毫升，平時飲水少的人可先以1.5-2公升為目標。飲水時機也有講究，每30分鐘飲用150毫升為佳，一次喝太多反而無法有效吸收。

補充水分以清水最佳，若不愛飲水可改飲麥茶或梳打水。特別是麥茶，不含咖啡因且富含礦物質，能預防因礦物質缺乏引起的水腫。

3. 進食鯖魚罐頭

鯖魚是優質蛋白質來源，有助維持肌肉量，避免減重期間肌肉流失影響基礎代謝，更富含Omega-3的EPA與DHA。這些好脂肪能維持飽足感、抗發炎、降低膽固醇，並促進脂肪代謝。鯖魚罐頭方便且易保存，開罐即食，加入咖哩或煮湯都很適合。

4. 正確安排3餐

減重關鍵不在忍耐，而在懂得選擇。只要改變食物選擇，自然能降低食慾並提升代謝。攝取充足營養對健康和體重管理都至關重要。不妨參考高杉保美的日常飲食安排：

5. 良好睡眠

睡眠不足會減慢新陳代謝，影響減重效果，更會減少抑制食慾的瘦素分泌，導致暴飲暴食。高杉保美推薦睡前可飲用以下助眠飲品：

本港專業營養師陳宣希（Sarah）曾接受TOPick訪問時指出，飲食管控是減肥成功的關鍵，故此建議一個既安全又健康的「2周快速減肥計劃」，並附上5大貼士維持身材，供大家參考：

經過一番努力過後，最安慰是看到數字上的回饋，下一步就要想想如何維持身材。營養師Sarah提醒，以下5件事是減肥成敗的關鍵：