農曆新年家人朋友聚會多,可以齊齊相聚共享美食當然開心,但除了要小心飲食過量之餘,根據香港大學牙醫學院指出*,原來年初是牙裂高峰期,所接獲的牙裂個案佔全年數據78%,食太多過硬的賀年零食會耗損琺瑯質,容易出現牙齒不適如敏感疼痛;再加上一連串新年聚餐中,各式各樣的意頭吉祥菜式其實暗藏危機,更可加劇琺瑯質磨損,嚴重甚至可能引致牙裂!牙齒健康影響一生,受損的琺瑯質不能自然再生,後果可大可小!現在開始好好了解牙裂成因兼學習如何預防,農曆新年過後牙齒仍可以保持堅固健康,放心品嚐各種滋味。
農曆新年傳統美食多 慎防牙裂影響深遠
農曆新年可以說是一年當中最有口福的時間,期間限定的賀年美食讓人欲罷不能:盆菜、豬手、糖果糕點、瓜子果仁、海鮮臘味等等,無論是跟家人或朋友聚會都一樣極豐富。有美食又可以與至愛相聚當然高興,但卻很少人會留意到賀年美食和聚餐有可能為牙齒帶來意想不到的危機!根據香港大學牙醫學院指出 *,第一季其實是出現牙裂症狀的高峰期,有高達78%牙裂個案都在這段時期接獲。
進食硬身﹑帶骨的菜餚﹑帶硬殼的海鮮或甜酸食物時,都會對琺瑯質造成損耗。尤其過年期間,傳統團年飯﹑開年飯必定會出現的意頭菜式例如被視為「吉祥」的切雞﹑象徵「橫財就手」的豬手皆帶有隱藏的碎骨,在與親友好友歡談時很容易不小心咬到,除了當刻的痺痛,更可在牙齒表面產生微細裂紋,增加牙裂風險!另外,深受一家大小歡迎的茄汁蝦碌雖然較為軟身亦不帶骨,但當中帶酸的醬汁其實會酸蝕琺瑯質導致牙齒脫礦化,令牙齒變得脆弱及敏感。在連續數天的新年聚餐下,可加劇琺瑯質磨損,在進食較硬的賀年零食如笑口棗等,更容易在牙齒表面構成微細裂紋,嚴重甚至部份斷裂。如果發現飲冰水或咬食物突然開始感到疼痛,可能與琺瑯質磨損有關。放任症狀不理,會加快琺瑯質耗損令牙齒變得脆弱,嚴重會導致牙裂﹑甚至牙髓壞死,手尾好長。
琺瑯質無法自然再生 及早正視3大流失先兆
其實不止新年期間,平日大家都應該多加留意常常被忽略的口腔健康,尤其是作為牙齒第一道防線的琺瑯質就更加需要好好保護。要了解琺瑯質的重要性,首先要知道牙齒的結構,牙齒最外層的牙冠負責咬合食物,而外層則覆整著琺瑯質,作為牙齒的盔甲保護內層神經組織,同時亦是身體最堅硬的物質,對抗一切外來刺激及咬碎食物。縱然琺瑯質再硬,但隨著年齡增長,頻繁使用數十年的琺瑯質一樣會被損耗,有可能愈來愈薄甚至出現前文提及的微細裂紋,成為牙裂的起點。
日常生活中有不少飲食和習慣都有可能損害琺瑯質,除了堅硬的食物之外,食用過多含糖量高、高酸性的食物,以及夜間磨牙、胃食道逆流、刷牙方式不當等,都有可能令琺瑯質損耗,牙齒從而變得脆弱、敏感,更嚴重甚至牙裂,重點是琺瑯質一旦受損就無法自然再生,所以必需及早預防琺瑯質損耗,才可以延長健康牙齒的壽命,特別是40歲後的熟齡人士。
一般人很難察覺自己琺瑯質已經受損,並可能會與敏感牙齒及牙漬等混淆,待發現問題的時候可能已經太遲。其實各位應該多加觀察自己的牙齒狀況,如果牙齒開始出現以下情況就要小心,代表琺瑯質已有流失的先兆:
- 牙齒變得容易敏感:當琺瑯質被磨損,牙齒內的血管和神經就會外露,每次進食冷熱或甜酸食物及飲品都會出現酸疼,如果琺瑯質持續流失,酸痛程度更會逐漸加劇
- 牙齒變黃變薄﹑外觀暗黃呈透明:牙齒變黃不一定是因為經常喝茶或咖啡令牙漬殘留而造成,其實健康的琺瑯質本身屬半透明,當琺瑯質被磨損,慢慢變薄後,就會暴露出內層米黃色的象牙質,讓牙齒看起來有灰透或變黃的感覺
- 牙齒變得短圓潤平:部分人步入中年後牙齒形狀會由本身有稜有角,慢慢變短或變得圓潤,正可能是琺瑯質損耗所導致
養成生活好習慣 牙醫親授一招修復琺瑯質減低牙裂風險
琺瑯質如此重要,當然要盡力守護,過年後不想受牙齒問題困擾,減低牙裂風險,其實人人都可以從日常生活習慣著手,避免琺瑯質加劇磨損,甚至有一招可以幫手儲存琺瑯質,為未來口腔健康打好基礎。首先,要記緊少食過於堅硬的食物,遇上骨頭、蟹殼等就要善用工具,避免與牙齒硬碰硬造成磨損;另外亦要時常放鬆,留意不要經常緊咬牙關;避免進食過量高糖或酸性食物及飲品,建議進食後用清水漱口,以免糖分積聚在牙齒表面酸蝕琺瑯質。
Bioniq® 修復牙膏系列均含20%仿天然琺瑯質微粒(BioHAP)經科研實證能修復受損琺瑯質^。
此外,正確的刷牙習慣亦同樣重要,選用軟毛牙刷之餘,刷牙亦不應過分用力。想守護琺瑯質﹑保持牙齒堅固健康,可選用含BioHAP成分的牙膏, BioHAP 是一種具有多重功效的活性成分,有超過200項研究證實此活性成分對於保護及修復琺瑯質有顯著效果^。牙醫葉昭孝就推薦選用德國製的Bioniq®修復牙膏,含20%仿天然琺瑯質微粒(BioHAP),透過正確的刷牙方式,經科研實證活性成分BioHAP可以通過再礦化,2 星期迅速修復受損琺瑯質外露的微細小孔,同時在牙齒表面形成保護層,保護牙齒免受酸蝕侵害,預防蛀牙,有助保持牙齒堅固及健康。再者,葉醫生指出BioHAP成分安全無毒性,建議刷牙後無需漱口,讓BioHAP成分停留牙齒表面更長時間,能達致更佳的修復效果。
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除了基本的修復牙膏之外,針對牙齦健康,可選用Bioniq®修復+護齦牙膏,含有20%仿天然琺瑯質微粒(BioHAP),並額外添加乳鐵蛋白及透明質酸,有助保持牙齦濕潤,有效對抗口腔細菌﹑減少牙齦出血。
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此外,Bioniq® 全新推出的另一款Bioniq®修復+專效抗敏牙膏,一樣含有20%仿天然琺瑯質微粒BioHAP,專為敏感牙齒研製,特別添加了具有舒緩效果的bisabolol,而且配方更溫和,能減低對牙齒的刺激。臨床證實能有助填補外露的象牙質管道#,阻隔外來刺激,紓緩牙齒敏感與尖銳痺痛。
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葉醫生亦分享自己曾因壓力大經常牙關緊咬﹑太用力刷牙導致琺瑯質流失的經歷,使用了Bioniq®修復牙膏後:「感覺牙齒像是覆蓋了一層薄薄的保護膜,明顯感覺到牙齒表面變得更平滑。」他亦推薦病人使用Bioniq®修復牙膏:「尤其是牙齒敏感,刷牙後可以將牙膏直接塗抹於敏感酸痛的部位,就好像敷面膜一樣停留5至10分鐘,持續1到2星期就能紓緩及減輕牙齒敏感的症狀。」塗抹後建議無需漱口,停留5至10分鐘後只需將多餘的牙膏抹掉,以免沖洗已黏附在琺瑯質上的保護層。
想以健康牙齒迎接更多個新年,盡情享受美食,就由今日從正確刷牙習慣開始配合修復琺瑯質的牙膏,並著手改善飲食及生活習慣,守護琺瑯質乃至健康牙齒其實不難,為未來的牙齒健康努力,強健牙齒保持健康才能用到老!
網址:https://www.bioniq-oralcare.com/zh-hk/
*資料來源:https://www.hku.hk/press/press-releases/detail/c_14003.html
^配合正確刷牙習慣,每天刷牙兩次,促進琺瑯質的細微小孔再礦化; BDJ Open 5, 18 (2019). https://doi.org/10.1038/s41405-019-0026-8
#Hu, M . L et al. Network meta-analysis on the effect of desenditizing toothpastes on dentine hypersensitivity. J Dent 88, 103170 (2019).
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