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缺碘危機｜《中年好聲音2》甘永傑被爆曾入院 睡醒全身僵硬揭嚴重缺碘 碘不足10大惡果一機能恐受損

缺碘危機｜《中年好聲音2》甘永傑被爆曾入院 睡醒全身僵硬揭嚴重缺碘 碘不足10大惡果一機能恐受損

發佈時間: 2023/11/08

人體每日都需要攝取不同營養素以維持健康。《中年好聲音2》參賽者甘永傑（Bryant）日前被爆，曾於一次早上起床後全身無法郁動，送院後發現嚴重缺碘，令甲狀腺出現問題。衞生署今年7月發表首份全港性碘質水平報告，發現35歲或以上人士碘攝取量不足和輕度缺碘。如果碘質攝取不足，可導致甲狀腺腫大和甲狀腺功能不足，以及一系列的碘缺乏病，包括精神機能受損。

同場加映︰

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現年42歲的甘永傑（Bryant）雖然在《中年好聲音2》60強止步，但仍有不少網民支持他。日前Bryant與評審之一的周國豐及友人Martin食飯，及後周國豐在Facebook分享當晚的合照，大爆Bryant曾經患大病死過翻生,

「Bryant一個籃球健將，有一朝瞓醒，發現除咗個頭可以輕微郁動之外，身體同四肢完全郁唔到，嚇到標尿，當時，連小便都要人幫。之後送去醫院，驗出係甲狀腺出現問題，令到身體嚴重缺碘，結果急急忙忙補充碘質，死過翻生......Bryant就話以前個人嚴重燥（躁）底，病發嘅時候，鬧爆身邊嘅人，宜（而）家佢連囡囡都生埋，咪輪到個天修（收）佢囉！成個人凹（笠）晒水，一切聽『女皇』嘅命令，包括參加《中年好聲音2》 。」

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35歲或以上人士碘攝取量不足及輕度缺碘

衞生署於2020年11月至2022年2月期間進行2020年-22年度全港性人口健康調查，訪問超過1.6萬名15歲或以上的陸上非住院香港人口，當中超過2,000名受訪者進一步完成身體檢查。

調查發現，本港15至84歲人士的尿碘濃度中位數為91.3微克／升。當中，女性的尿碘濃度中位數（88.1微克／升）低於男性（93.7微克／升）。在各年齡層中，較年輕組別的尿碘濃度中位數較高。15至34歲人士的尿碘濃度中位數為107.5微克／升，35至54歲及55至84歲人士的尿碘濃度中位數分別為92.7及79.8微克／升。

根據世界衛生組織建議的流行病學標準（尿碘濃度中位數100至199微克／升屬於碘攝取量足夠），35歲或以上人士屬於碘攝取量不足和輕度缺碘，而15至34歲人士的碘攝取量則達足夠標準。

碘質攝取不足 可影響甲狀腺功能

衞生署指出，碘質是維持甲狀腺正常功能、生長和發育必需的微量營養素。踏入不同人生階段，碘質攝取不足可導致甲狀腺腫大和甲狀腺功能不足，以及一系列的碘缺乏病，包括精神機能受損。

至於加碘食鹽和碘質豐富的食物是維持足夠碘營養的來源，但根據調查的結果，本地住戶使用加碘食鹽及食用藻類（紫菜）（其中一種碘質豐富的食物）的情況並不普遍，只有21.0%的受訪人士表示在家中使用加碘食鹽，而表示每周至少食用一次藻類（紫菜）的亦只有8.7%。

針對是次結果，衞生署認為市民應該增加碘攝取量以維持足夠碘營養，並提出以下建議︰

1. 選吃碘質豐富的食物

  • 食用碘質豐富的食物作為均衡飲食的一部分。碘質豐富的食物包括紫菜、海帶、海產、海魚、雞蛋、牛奶及奶製品等；
  • 選吃碘質豐富的零食時，避免高鹽或高脂肪的零食；

2. 使用加碘的食鹽

  • 以加碘食鹽代替一般食鹽，並確保每天食鹽的總攝入量少於5克（1茶匙）以降低患上高血壓的風險；
  • 由於加碘食鹽內的碘質可能會受濕氣、高溫及陽光影響，加碘食鹽應儲存於密封的有色容器內及放置在陰涼乾燥的地方；
  • 為減低碘質在烹調過程中流失，尤其經長時間烹煮和壓力鍋烹煮導致流失，應盡量在上菜時才把加碘食鹽加入菜肴中；
  • 有甲狀腺問題的人士應就使用加碘食鹽諮詢醫學建議；

3. 給懷孕及哺乳婦女的額外建議

  • 每天服用含最少150微克碘的補充劑；
  • 如有疑問，應諮詢醫學建議；
  • 患病或有甲狀腺問題的人士應諮詢醫護人員，並按指引服用補充劑。

缺碘10大壞處

台灣婦產科醫生張瑜芹曾在Facebook專頁發文，指碘是身體必需的微量元素，其中孕婦或哺乳期婦女需要更多的碘，惟市面上進口食鹽普遍未添加碘，若人體缺碘可帶來以下10大壞處：

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6類補碘食物

張瑜芹表示，一般人可選購「加碘鹽」補充碘；孕婦則可遵循醫生指示，吃含碘的維他命。不過，她指出進食原型食物比補充劑更好，而生活中的飲食有很多好的原型食物有助補充碘，她推薦吃以下6類食物攝取：

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