食得有營｜美味廚新推關節營養餐 6道美味菜式養護關節

連續12年獲米芝蓮必比登推介的美味廚Megan's Kitchen以火鍋及廣東菜馳名，亦是眾多名人明星的聚餐熱點。最近餐廳推出了一款營養餐，6道菜式美味而且充滿營養，一眾注重健康的吃貨絕不能錯過！

美味廚最近推出一款「輕盈關節營養餐」，為關注關節健康的食客精心設計的套餐。每道菜品均結合了豐富的營養成分和美味的口感，旨在提供養護關節的食物選擇，以健康的方式享受美食。從木瓜雪耳塘排湯到冰鎮桃膠燉香橙，每一道菜都經過精心挑選，給予關節滋養和味蕾的享受。

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木瓜雪耳塘排湯

木瓜是一種富含維他命A類胡蘿蔔素的水果，具有抗氧化作用，有助於保護關節軟骨及周圍的肌腱韌帶、滑液囊等組織，關節炎發作時，能減輕關節疼痛不適。雪耳則是一種天然的植物性膠質，含有豐富的維他命B群和膳食纖維，有助於促進腸道健康。搭配糯米，這道湯品清爽滋補，有助於舒緩關節疼痛，享受美味的同時，也能照顧關節健康。

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鮑汁扣百花釀花膠筒拌西蘭花

花膠含有豐富的膠原蛋白和微量元素，能夠增強肌肉組織的韌性和彈力，同時有助促進皮膚健康。鮑汁搭配蝦膠令口感變得豐富，享受健康美味的同時，也能 保護關節健康。西蘭花則是一種富含維他命C和葉酸的蔬菜，有助於增強免疫力和促進細胞生長。

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鳳梨彩椒咕嚕豚肉

豬肉含有豐富的蛋白質和營養素，有助於強健筋骨，同時也是一種低脂肪、低膽固醇的健康肉類。搭配鳳梨和彩椒，這道菜品口感豐富，更含類黃酮等多種抗氧化劑，可抑制關節炎反應，延緩關節老化。鳳梨含有豐富的維他命C和膳食纖維，有助於增強免疫力和促進消化健康；而彩椒含有豐富的維他命A和維他命E，有助於保護眼睛和皮膚健康。

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豆乳蛋白蒸海花蛤

豆乳蛋白蒸海花蛤以豆乳和蛋白為主要成分，結合了鮮美的海花蛤，提供豐富的營養價值。豆乳是一種良好的蛋白質來源，含有豐富的植物性蛋白和必需的氨基酸 ，有助於肌肉修復和生長。此外，豆乳還富含鈣、鐵和維他命D等重要營養素，對於骨骼健康和免疫系統功能有益。海花蛤則提供了豐富的蛋白質、鐵和維他命B12等營養素，同時具有鮮美的海鮮風味。

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清湯燉蘿蔔和牛筋腩

牛筋中富含膠原蛋白和膠質，有助於增強關節組織的彈性和韌性，同時也是一種豐富的蛋白質和鐵質來源。搭配蘿蔔，這道湯品清淡可口，有助於促進消化健康，同時也能保護關節健康。日本A4和牛更是肉類中的極品，質地鮮嫩、口感豐富，是一種高蛋白、低脂肪的健康食材，有助於增強肌肉組織和促進代謝健康。

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冰鎮桃膠燉香橙

桃膠是一種富含膠原蛋白和葡萄糖胺的食材，有助於促進關節健康和保護肌膚彈性。搭配香橙，這道甜品清爽可口，含有豐富的維他命C和膳食纖維，有助於增強免疫力和促進消化健康，同時也能保護關節健康。冰鎮後更是適合在炎炎夏日享用的健康甜點。

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關節營養饗宴套餐為4至6位用，價錢為$2,200，另收加一。

美味廚地址：灣仔灣仔道165-171號樂基中心5樓

電話：2866 8305

網址：https://meganskitchen.com/

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