本港常見印尼和菲律賓女傭，而近年多了僱主留意孟加拉女傭。到底3個國家的女傭有甚麼分別？三者在事前培訓、生活習慣及宗教信仰方面又有哪些不同？「僱傭專家」安域僱傭服務公司負責人汪嘉融（William）解答本地僱主常見迷思。
根據香港政府最新的統計數字，現時居港外傭約有34萬，當中佔最多的是菲傭（約56%），其次是印傭（約41%），而其他國籍，包括斯里蘭卡或是孟加拉只佔約2%。William指，港人普遍聘請菲籍、印籍女傭，不過近年也有選擇其他國家例如孟加拉女傭的趨勢。他指，無論聘請任何國籍的外傭，現時最低工資劃一為4,870元，「首期」差異則在於中介費，這筆費用是因應當地的中介公司手續費用，及女傭訓練學校收費而稍微有差別，一般相差約1,000至3,000元。
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1. 聘請外傭要多久才會到港？
不少僱主希望聘請外傭後能夠盡快來港工作，而3個國籍的女傭來港的時間亦稍有分別：
- 菲傭：約3至4個月
- 印傭：約4至6個月
- 孟傭：約2個月
William指，三者申請來港Visa的程序分別不大，相異在於各地出境手續需時略有不同，印傭來港需時最長，因為當地出境所需的文件比較複雜，過程比較繁複；相反孟加拉出境手續較簡單，故來港時間會較快。
2. 她們來港前會否接受相關訓練？
不少僱主都希望外傭能夠盡快「上手」，故來港前的訓練很重要。William指，各地外傭一般都需要根據當地政府要求完成指定課程，才能取得必要的證書，一般需接受取少7天訓練，實際訓練日數上視乎不同僱傭公司合作的訓練學校而定，訓練內包括基本家務，如烹飪、掃地、收拾床鋪等。
William指，孟加拉和印尼的訓練相對較重視廣東話溝通能力，訓練時間相對較長。以其公司為例，對於孟加拉女傭要求較嚴格，會提供3個月的寄宿式訓練，當中有針對如何照顧老人家、初生嬰兒等訓練。
William提醒僱主，即使外傭來港前已接受基本訓練，但外傭來港後僱主仍須因應個別或實際需要，再給予外傭一些額外的訓練和輔助，好讓她們盡快融入家中，成為僱主的好幫手。
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3. 3國外傭有何宗教信仰？生活習慣又有何分別？
對於新成員加入，生活各方面都需要雙方遷就和時間磨合。有僱主反映特別在宗教信仰禮節方面，僱傭之間最難達成共識：
菲傭：大多信奉基督教或天主教
平日沒有太多特殊習俗要遵從，生活習慣較貼近港人，故在三者當中為最容易融入香港家庭。
印傭：90%以上信奉回教
回教的宗教禮儀和禁忌相對較多，最常見是外出時需要包頭，一些較虔誠的印傭在家裡工作時也會包頭。其次她們每天一共要祈禱5次，每次10至20分鐘。飲食習慣方面，回教徒是不吃豬肉的，每年「齋戒月」白天不會進食。
孟傭：宗教比較多元化
孟傭宗教信仰比較多元化，有信奉基督教、天主教、佛教、回教等，據其觀察信奉回教的孟傭，遵守宗教禮節則相對寬鬆。
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William稱，雖然印傭有較多宗教禮儀要遵守，但一般會盡量配合僱主，例如不吃豬肉但仍會為僱主烹煮豬肉菜式，
「僱主也要體諒外傭，尊重對方的信仰，雙方本身生活習慣不同，當外傭融入新家庭初期，未能第一時間適應屬平常事，需要時間磨合、改變和遷就。」
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4. 學歷高低與工作能力有關係嗎？
與外傭相處最大的障礙一定是語言溝通，而學歷程度亦是不少僱主考慮僱用的因素之一。根據過往經驗，William認為大概如下：
| 菲傭 | 印傭 | 孟傭 | |
| 學歷 | 一般較高，部分更有大學學歷 | 一般較低，中小學程度 | |
| 適合家庭 | 有初生嬰兒的家庭 | 有長者的家庭 | |
William觀察到，外傭學歷與照顧對象有關連。如需照顧初生嬰兒的家庭，大部分僱主首選聘用菲傭，一般認為她們的衛生意識較高，照顧嬰兒時會更注意乾淨；亦有僱主會選擇聘用孟傭照顧嬰兒，欣賞她們的細心和耐性。
若照顧長者家庭，他認為印傭和孟傭就會較適合，因為她們英語能力相對不好，故較願意學習廣東話或普通話，變相容易與家中長者溝通，另外她們在執行厭惡性家務方面會較「抵得諗」，尤其是長者日常生活上需要特別照顧起居，例如上廁所、洗澡、甚至清理排泄物等。
僱用孟傭數字近年有上升趨勢
孟傭近年間逐漸受香港家庭接受和歡迎，William指有不少僱主形容孟傭如80、90年代初來港的初代女傭，認為她們服從性高且用心學習，工作態度勤奮。他指目前孟傭在港的社群較小，且因當地對審批來港工作女傭的申請嚴謹，來港後其護照需交由孟加拉領事館保管，一方面可以減輕僱主對於外傭借貸或「學壞」的顧慮，另一方面亦能確保女傭質素專心工作，故很多僱主對於她們的工作表現的評價都是正面的。
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撰文：黃堯姿