今日（23日）是二十四節氣的處暑時分，處暑即為「出暑」，有炎熱離開的意思。此時暑濕還在、夏虛未解，但燥邪已經來臨，屬於夏天逐漸更替到秋天的過渡性節氣。註冊中醫師林奕彤接受《晴報》訪問時指出，此時氣溫轉變，易誘情緒變化、過敏不適等問題。醫師拆解5大處暑養生宜忌及養生湯水，助各位調理轉季不適。
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林醫師表示，處暑天氣將由熱轉涼，早晚氣溫的差異亦變大，此時不少人會因溫差變化，出現過敏、感冒、乾燥等問題，甚至出現「秋乏」嗜睡，情緒容易憂傷等情況。想要改善轉季不適，林醫師提出以下5大養生宜忌：
處暑5大養生宜忌
早起早睡，預防秋乏：俗話說「春困秋乏」，處暑時節，人體剛經歷完夏日累積的暑濕之氣，以及津氣的過度消耗，不少人清晨醒來後仍想再睡，容易感到乏力，醫師表示這種狀況便是「秋乏」。
此時，天氣正值熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣開始收斂，人體的陰陽盛衰亦隨之轉變，此時起居作息應順應自然做出調整。建議睡眠要充足，早起早睡，最好比平常增加多一個小時的睡眠時間，以預防或改善「秋乏」症狀。
注意保暖，預防受寒：處暑過後，天氣將會逐漸變涼，養生應由「防暑降溫」轉向「防寒保暖」。平日需要特別注重臍腹部的保暖，睡前可於腹部位置蓋上一層薄薄的被子，避免秋風流通而導致脾胃受寒，令寒氣從腹部侵入脾胃，導致腹痛、腹瀉等問題；敏感體質人士轉季時需注意保護陽氣，尤其是鼻炎、哮喘患者，應避免著涼加重病情。
- 忌：雖然季節開始轉換，惟氣溫尚未穩定，因此不應過早添衣，應讓身體適應逐漸降低氣溫，否則當氣溫回升時容易出汗當風，引起傷風感冒；此外，亦不宜長時間開冷氣，建議可多開窗，確保室內空氣流動，讓秋風的涼燥帶走暑天的濕濁之氣。
養陰生津，預防乾燥：處暑過後，氣候將會逐漸變得乾燥，容易出現口乾舌燥，咽癢咳嗽，皮膚脫屑等津液不足的情況，宜注意養陰生津。醫師續指，養陰重點在於留住水分，建議清晨起床後飲用一杯溫水，補充水液以餘，更可喚醒消化系統，促使腸道蠕動，有助通便；平日亦也可多吃平潤的食物如百合、銀耳、杏仁、蓮子、芝麻等。
- 忌：忌飲用冷水，以免損傷脾胃陽氣，對健康造成不良影響。
精神調養，預防憂傷情緒：處暑時節秋意漸濃，五行中「秋」對應「悲」，因此容易產生悲傷的情緒。此時宜安靜性情，在精神調養上著重安神定志，平常可多聽音樂、練習冥想、閱讀等靜態活動。
- 忌：避免情緒大起大落。
運動養生，預防百病：運動方面，處暑早晚氣溫適宜，建議可外出跑步、體操或爬山；飯後亦可多散步，或者做點輕鬆家務，皆可增強身體抵抗力，讓人放鬆心情，預防百病，是養生的好習慣。
- 忌：注意避免過度出汗，傷津耗氣。
處暑飲食：宜增酸減辣
林醫師續指，處暑時節想養生，飲食方面亦要多加注意，宜以酸味為主，少吃辛辣食物。中醫角度而言，秋季與肺臟相對應，這個時節應要收斂肺氣，而辛味具有發散瀉肺的功效，因此要避免食用蔥、薑等辛味食物；反之酸味則能夠收斂肺氣，因此飲食應該以酸味為主，多攝入酸味果蔬如橘子、檸檬、奇異果和番茄等。
此外，秋天是水果、蔬菜收穫的季節，可多食用健脾利濕，滋陰潤肺的食材，如山藥、冬瓜、黃瓜、番薯、馬鈴薯、空心菜、蓮藕、玉米、馬蹄、銀耳、秋葵、蓮子等，這些食材除了可調補充人體脾胃功能，更可預防秋燥。
2款食療滋陰潤燥
林醫師又推介以下適合所有人士食用的養生食療，其中「健脾潤肺瘦肉湯」有助於處暑時節滋陰潤肺、健脾燥濕；「百合蓮子湯」則有養心安神、滋陰潤燥功效。不過要注意脾虛、容易消化不良或便溏者不宜多食。
健脾潤肺瘦肉湯（2人分量）
材料：沙參 15g、玉竹 15g、陳皮 10g、山藥 30g、瘦肉 150g、細蔥 適量、鹽 適量
做法：
1. 將所有材料用清水洗乾淨；
2. 放進砂鍋中；
3. 加入1200ml 水，以武火煮沸；
4. 後改用文火慢燉45分鐘；
5. 再放入細蔥，精鹽調味即可。
功效：滋陰潤肺，健脾燥濕
百合蓮子湯（1人分量）
食材：乾百合 15g、乾蓮子 20g、冰糖 15g
做法：
1. 把百合放入水中浸泡一晚，再用清水沖洗，濾去水分；
2. 將乾蓮子浸泡約4小時後，沖洗乾淨；
3. 將浸泡過的百合和蓮子放進砂鍋中；
4. 再加入700ml水，用大火煮至水滾；
5. 再加入冰糖，改成文火燉30分鐘。
功效：養心安神，滋陰潤燥
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