碘是維持甲狀腺正常功能、生長和發育必需的微量營養素。衞生署昨發表碘質水平性主題報告,涵蓋本港人口的碘狀況。調查發現,35歲或以上人士碘攝取量不足,建議增加攝取紫菜、雞蛋等碘質豐富的食物,以維持足夠的碘營養。
調查於2020年11月至2022年2月期間進行,訪問逾1.6萬名15歲或以上的港人。調查發現,本港15至84歲人士的尿碘濃度中位數為91.3微克/升。當中,女性的尿碘濃度中位數(88.1微克/升)低於男性(93.7微克/升)。
在各年齡層中,15至34歲人士的尿碘濃度中位數為107.5微克/升,35至54歲及55至84歲人士的尿碘濃度中位數,分別為92.7及79.8微克/升。據世衞建議的標準,尿碘濃度中位數100至199微克/升才屬碘攝取量足夠,換言之,本港35歲或以上人士屬碘攝取量不足及輕度缺碘,而15至34歲人士的碘攝取量則達足夠標準。
維持甲狀腺正常必需
加碘食鹽及紫菜等碘質豐富的食物,是維持足夠碘營養的來源。
但根據調查結果題顯示,本地的住戶使用加碘食鹽及食用藻類如紫菜的情況並不普遍,僅21%受訪者使用加碘食鹽,而每周至少食用1次紫菜的更只有8.7%。
衞生署強調,碘質是維持甲狀腺正常功能、生長和發育必需的微量營養素。踏入不同人生階段,碘質攝取不足可導致甲狀腺腫大和甲狀腺功能不足,甚至是精神機能受損等一系列碘缺乏病;建議市民應增加碘攝取量,以維持足夠的碘營養。
美術:Bryant
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35歲或以上港人碘不足 多吃紫菜雞蛋可攝取 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life - D230721
35歲或以上港人碘不足 多吃紫菜雞蛋可攝取 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life
碘是維持甲狀腺正常功能、生長和發育必需的微量營養素。衞生署昨發表碘質水平性主題報告,涵蓋本港人口的碘狀況。調查發現,35歲或以上人士碘攝取量不足,建議增加攝取紫菜、雞蛋等碘質豐富的食物,以維持足夠的碘
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