飲食攻略｜濕疹頻發難斷尾 10大食物須戒口 1類水果、補品恐加劇病情勿亂吃

每逢轉季，濕疹問題就會非常困擾。台灣有營養師建議，濕疹患者若要改善皮膚濕疹問題，乖乖戒口是第一步，日常飲食中有10種食常見食物要敬而遠之。此外，更要建立良好生活和飲食習慣，從內到外改善體質，減少身體炎症發生。

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10種加劇濕疹的食物

台灣營養師高敏敏在Facebook專頁指出，濕疹患者如果想控制濕疹、乾癬在換季發作的情況，最理想就是遠離容易造成膚質不穩定的食物，而戒口就是是第一步。她提出10種濕疹人士應該要戒口的食物，有些食物更加是普羅大眾習以為常的食物，原來都是濕疹發作的致敏原。

熱性水果：在中醫數「發物」，容易增加組織胺分泌，引起炎症。

飽和脂肪：容易養成發炎體質。

茄科類：含「茄鹼」，可能讓部分患者出現不適的症狀。

甲殼類海鮮：含螺旋狀結構蛋白，容易使部分人產生過敏反應。建議可用蒸或烤的方式來烹調，減少這類蛋白在食物中產生。

甜點、油酥糕點 、炸物：極容易引起發炎反應，加重皮膚敏感。

發酵食品：含大量發酵粉，組織胺含量高，誘發身體炎症及過敏反應。

麩質：有過敏或乳糜瀉（俗稱乳糖不耐症）患者，應避免所有食用含麩質的食物。

食物添加物：加工食物含大量味精、人工色素或添加來防止食物氧化、變質的防腐劑，這些化學物質容易使身體慢性發炎、容易引發敏感肌及皮膚敏感。

煙酒：屬刺激性食物，加劇皮膚痕癢情況。

補品：隨意食用會容易使皮膚燥熱

10招遠離濕疹敏感肌

高敏敏建議，想要改善濕疹、乾癬等皮膚過敏問題，第一步要從飲食開始著手改善，當然生活習慣都要雙管齊下。她提出10個養成良好生活及飲食習慣的建議：

1. 多吃原型食物，保持均衡飲食。

2. 多攝取益生菌和益生元：讓身體製造更多好菌，讓腸道黏膜保持完整，減低過敏的機會，例如乳酪配搭大量蔬果。

3. 維持正常體重：肥胖亦是發炎體質的因子，營養師高敏敏建議，平時吃飯感受到八分飽即可。

4. 補充維他命D：適度曬太陽可降低發炎體質；飲食方面也可以多吃乾香菇、蛋黃等食物攝入維他命D。

5. 有充足睡眠，勿熬夜：避免過度勞累和適當放鬆心情，可減緩乾癬症狀。

6. 注重皮膚保濕：身體脫水會讓細胞保水力下降，肌膚更容易乾燥敏感而搔癢。高敏敏建議，患者可在洗澡後擦乳液，加強保濕。

7. 多穿棉質衣物：以寬鬆柔軟的衣服為主。

8. 避免壓力過勞：疲勞跟壓力都會讓免疫力變差、讓肌膚情形惡化，最先是反映在臉上。

9. 放鬆心情，學習放寬心：減少焦慮帶來的心理壓力。

10. 控制環境溫度及濕度：環境過度乾燥會加重病情。

內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載。

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撰文：黃堯姿