近年百物騰貴,柴米油鹽樣樣加,不過近日有市民在觀塘順利邨街市卻發現有魚檔以「蝕本價」賣魚,一箱青根魚只售40元,一箱紅衫魚只售50元,而且非常新鮮,令不少網民感到震驚及不解,有海鮮專家接受《晴報》訪問就拆解魚檔大平賣的原因。
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有網民日前於Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」上載照片,指觀塘順利邨街市有魚檔以每箱40元價錢賤賣青根魚,他指4月17日專程去魚檔,當日下午4時半開賣,等候約15分鐘便成功購入一箱青根魚。
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約45分鐘劏青根魚70條
事主購入一箱青根魚後,回家秤了重量,發現差4両便是7斤,箱內的魚多達70多條,花費近45分鐘才劏完,直言「有排食」,更被網民笑言「一餐吃兩條的話,可以食35餐」。
紅衫魚$50一箱
繼青根魚後,有網民日前再去街市經過魚檔,發現今次店主今次平賣紅衫魚,「50蚊一箱紅衫,呢個係我見過最離譜嘅價錢!個老闆真係好好人。」從事主上傳的照片可見,目測每箱內都裝有十多條紅衫魚,而且看起來十分新鮮。
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網民:價錢超出咗我嘅認知度
超低價海鮮帖文一出,隨即引來網友熱議,不少人感到難以置信,「價錢超出咗我嘅認知度」、「抵到爛」、「呢個價三十年前都唔得」、「一條魚價錢都唔夠,仲要一箱,好有問題?」、「呢個唔係批發價,係蝕本價」。另外,也有不少網民分享各式食法,「所有魚頭切開,煲湯,魚身煎或蒸也可」、「用嚟清蒸一流」、「50蚊打魚蛋都好喎」。
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專家拆解大平賣之謎
「丁丁海鮮外送」老闆Michael接受《晴報》訪問時表示,最近香港海鮮零售生意走下坡,因為開關之後,很多家庭選擇離境旅行,令街市生意慘淡,因此估計該魚檔大平賣有兩個原因,一是貨太多賣不完而需低於市價平賣清貨,二是宣傳手法益街坊,「蝕少少當做宣傳。」
其實一次過購買如此多魚,如何延長食用期亦是一大問題,Michael建議如想將魚保鮮,最佳方法是回家後不清洗,直接抽真空封口,然後放入雪櫃保存,就能延長食物保鮮時間。
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撰文:鄭婷殷