食物中毒｜大埔59歲女子採野生芋頭食用 喉嚨灼痛食物中毒入院

衞生防護中心昨日（13日）公布，一名居於大埔的59歲女子昨日於住所附近採摘的野生芋頭，同日食用後隨即出現口腔灼熱、嘴唇腫痛和喉嚨不適等病徵。女子自行往雅麗氏何妙齡那打素醫院急症室求診，經檢查後懷疑草酸鈣針晶體中毒，現時情況穩定。

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衞生防護中心初步調查顯示，病人進食的野生芋頭昨日在住所附近，即汀角路交界附近採摘。調查仍在繼續。中心指芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形類似芋頭的植物（如海芋）含有毒素，誤食會引致中毒。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和灼熱，以及舌頭或嘴唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。

食物安全中心提醒市民，進食蔬菜時應留意以下事項：

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