食物中毒｜南韓車厘茄殘留毒素 多人進食後腹痛嘔吐 當局教一招自保

南韓車厘茄致集體食物中毒，當地自2月底開始，相繼有市民進食車厘茄後不適，感到頭暈、腹痛嘔吐，南韓政府經調查後，發現部分品種車厘茄殘留有毒成分番茄鹼（Tomatine）。

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據《韓聯社》、《中央日報》報道，南韓多個網上討論區自2月底開始，相繼有網民發文，指進食車厘茄後，出現噁心、頭暈、嘔吐、腹痛、頭痛欲裂等症狀。其中一名家庭主婦指，其車厘茄購自蔬果店，進食後嘴巴和喉嚨開始有苦味，喉嚨亦有刺痛感，她接連吃下14粒，十多分鐘便感到噁心，繼而開始嘔吐，最終需召救護車。

殘留番茄鹼 有毒性帶苦味

有關情況引起當局關注，南韓食品醫藥品安全處經調查後，於3月30日表示，相信因市面上的車厘茄殘留屬毒性的「番茄鹼」（Tomatine）所致。

專家表示，番茄鹼有微弱毒性，一般而言當番茄成熟後，番茄鹼成分就會自然分解。然而今年1月下旬收割期的氣溫比往年低攝氏3度，當地今年上市的新品種車厘茄（登記號碼「HS2106」），在此情況下導致容易產生番茄鹼，即使完全熟透仍然有番茄鹼殘留，進食時會有苦味，攝入太多會腹痛嘔吐，症狀一般很快消退，不需特定藥物治療，但情況嚴重則建議求醫。

南韓政府統計，目前在境內栽種該品種車厘茄的農場共有3處，其中1處已經提早將車厘茄銷毀，至於另外2處，政府將勸導其減少出貨量。

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