回饋社會｜開愛心粥店每日凌晨4時半開工 殘疾女6年派7萬份免費餐

身體有殘缺一樣可以幫助他人。湖北一名女子年幼時遭遇火災需截去一腿，行動不便之下受不少鄰居照顧。長大後她決定以自身能力回饋他人，故將自己住所改造成愛心粥店，每天凌晨開始煮粥並與多位義工合作，為當地窮苦大眾提供免費飯餐，7年來已有超過6萬人受助。

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綜合中國傳媒報道，湖北省女子方丹幼年時遇上火災而要截去左腿，行動不便的她成長時已受不少鄰居照顧，長大後希望以有限能力回饋他人。至2016年，她去到當地一間愛心粥店做義工，為有經濟困難的長者免費提供膳食，亦會與其他義工合作送食品上門。2017年，她與好友決定將自己住所改造成前舖後居的粥店，免費為社區內有需要人士提供饅頭與粥等簡單膳食，

「從小到大人家都幫了我很多，我覺得我也應該做一點來回報他們。」

經營愛心粥店多年來，方丹一直維持自己開田種菜，每日凌晨4點半就要起床煮粥準備膳食，受助的大部分都是獨居老人、殘疾人士及基層工人，開舖7年來大概幫助了6萬多人。為照顧與她一樣不良於行的長者，她召集到大約30名義工協力將愛心膳食派發予有需要人士，

「今年願望是買饅頭機與製麵機。我們現在做得很開心，想一直做下去，用實際行動影響更多人。」

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