食用安全｜本地豬驗出非洲豬瘟 業界惶恐但料不影響供應及價錢

漁護署日前在上水打鼓嶺一個本地豬場的豬隻樣本中，驗出非洲豬瘟病毒，共涉及32隻豬，場內共約100隻豬需要銷毀。香港禽畜業聯會副主席林榮源今早在電台直言業界人心惶惶及感驚恐，因豬場一旦發現非洲豬瘟，運作會大受影響，除了要撲殺豬隻，場內也要消毒才能復業，最長可能要2年時間。

他亦指出，病毒因有傳播到其他豬場的風險，漁護署要求涉事豬場3公里範圍內的其他4至5個豬場，於10日內不能賣豬是合適做法，因為病毒潛伏期大約一周，當局要確保其他豬場的豬未受感染。

但他相信，事件在食用層面對市民影響不大，因本地農場的市場佔有率僅約8%，今次只是影響當中數個豬場，其他本地豬場可以填補不足，絕對不會影響未來一周豬肉供應和價錢，加上新冠疫情以來全港豬場已加強消毒，相信有問題豬肉流入市面的機會極微。
 

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撰文︰歐文瀚

責任編輯 : 陳浩義