Beautiful Life︳食得少反而減肥易失敗？ 醫生拆解「不瘦降」5大原因

不少人實行減肥計劃時，都會選擇減少進食分量，從而減少熱量及脂肪等營養素攝取。有台灣減重醫生指出，過往遇過不少人表示自己吃不多但總是瘦不下來；他解釋，進食太少會令關鍵的營養素攝取過少，缺乏營養就會減肥失敗，同時也有5大減重失敗原因。

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5大減重失敗原因

台灣減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁中分享，過往遇過不少人表示自己吃不多但總是不下來，他說明進食太少會令關鍵的營養素攝取過少，造成減重失敗的結果。

他同時分享常見5大減重失敗原因：

進食太少：醫生說明，長時間進食分量過少會令身體誤會「遇上饑荒」，把代謝率降低，從而使減重進程停滯。尤其是蛋白質，攝取太少會令代謝大幅降低，身體就會發出強烈飢餓感，增加食慾，讓人不知不覺吃下更多食物。他解釋，蛋白質除了用於維持肌肉代謝，當人體生病時也需要免疫球蛋白以抵抗病毒；蛋白質攝取不足會讓身體覺得營養不良，而在運動減重時亦容易減走肌肉，當回復正常飲食就會令脂肪補上，結果比本來更胖。

忽略澱粉攝取：身體儲存能量主要有2個方式，包括脂肪，以及由澱粉和糖轉化而成的肝醣；肝醣會被儲存在肝臟和肌肉內，身體就會燃燒脂肪和肝醣來產生能量。但如經常忽略澱粉攝取，變相肝醣儲存量會大幅降低，長期會令代謝變差，出現掉髮、荷爾蒙失調、排便不順等問題。醫生建議大家一周至少要有3至4天有正常攝取澱粉，如果是身體活動量大的當天攝取澱粉，更能夠加強身體代謝澱粉的能力。

強行做不感興趣的運動：醫生認為運動需像約會一樣，結束後能期待下一次。保持對運動的興趣能讓心理變得健康，更有動力堅持運動減重。

經常捱夜：醫生表示如果睡眠不足7小時，荷爾蒙容易出現問題，例如壓力荷爾蒙皮質醇上升、生長激素變混亂等，導致晚上身體無法正常燃燒脂肪，繼而增加日間時間的食慾和飢餓感，更容易吸收。

沒法享受美食：醫生表示坊間不少飲食法都會把食物歸類成「好食物」和「壞食物」，讓大家進食所謂「壞食物」產生愧疚感，但其實大家無法永遠避免這些「壞食物」，故此應該自己掌握主導權，讓自己不再感到愧疚感。例如可以利用82法則， 把一餐分成8：2比例，80%為蛋白、蔬菜等健康食物，20%為任何想吃的食物；或在一周中挑出2至3天， 再挑出一餐吃任何想吃的食物，讓自己能夠享受美食，把愧疚感變成獎勵。

內容獲「減重醫師 蕭捷健」授權刊登。

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撰文：郭子豐