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飲食攻略｜突然嗜甜、想食肉？未必關貪食事！營養師拆解4大缺乏營養警訊

飲食攻略｜突然嗜甜、想食肉？未必關貪食事！營養師拆解4大缺乏營養警訊

發佈時間: 2023/02/14

忽然想吃某類食物，可能是身體缺乏某些營養的警號！台灣營養師朱瑞君日前就於Facebook專頁，解構4大缺乏營養警訊，盤點8款相關食材，教大家如何有效補充營養。

同埸加映：

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台灣營養師朱瑞君指出，假如想吃某些種類的食物，例如鹹食、甜食、碳水化合物等的時候，或者是身體正發出缺乏營養的訊號。此時，假如隨自己喜好，胡亂攝取大量加工食品或錯誤食材，或會加重身體負擔、令營養流失得更多更快。

4大缺乏營養警訊

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  • 缺鈉：缺鈉一般是由於身體脫水，所以想吃鹹食，但要注意鹽分攝取，過量可致口乾舌燥、水腫等症狀。
  • 缺鉻：身體缺少鉻，會影響到胰島素功能，導致糖份耐受性不佳，出現想吃甜食的訊號。
  • 缺乏色胺酸：當壓力過大時，會令體內的色胺酸減少，而缺乏色胺酸會導致情緒低落及想吃碳水化合物。
  • 缺乏鐵：缺鐵時會想食肉食，鐵不足的情況常見於經期女性身上，身體缺鐵會令人感到疲憊、暴躁易怒。

8款有效補充營養食物

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文章已獲「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」授權轉載。

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撰文：倪慧雯

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