離奇現象 ︳下廚打蛋驚見買大送細 萬中無一專家拆解成因

食物間中都會出現異常狀況，但不一定代表不宜食用。日本一名僧人早前下廚打蛋，竟於生雞蛋中發現另一隻蛋殼較深色的細蛋，細蛋內部構造則與一般雞蛋無異，怪奇現象叫事主驚訝。有專家形容類似情況是萬中無一，其成因就可能與母雞生蛋時的一種行為有關。

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打蛋驚見「蛋中有蛋」買大送細

綜合當地傳媒報道，日本一名居於長崎縣大村市的寺廟僧侶日前打蛋下廚，卻驚見雞蛋「異於常蛋」。相片所見，事主打出的雞蛋內除了尋常蛋黃及蛋白外，竟然尚有另一隻顏色較深、體積較細的另一隻小雞蛋。

事主其後再將「蛋中蛋」打開，發現其構造與一般雞蛋同樣有黃有白，除蛋黃顏色偏黃以外並無特別。新一年遇上如此奇事亦令事主直呼幸運，

「新年期間就發生這種好意頭的奇事，打破一蛋還有一蛋。」

「蛋中蛋」雖萬中無一但亦非從未發生。前年有台灣女生烚蛋後將蛋剝開，赫然發現蛋中竟然無蛋黃，取而代之是另一隻細雞蛋，而細雞蛋打開後同樣有白無黃，情況相當離奇。

專家指機率極微 或與母雞一行為有關

針對「蛋中蛋」成因，有「碩士雞農」之稱的嘉美雞老闆郭銘祥接受《晴報》訪問時表示，在正常情況下，母雞在卵巢製造卵子，當卵子成熟後會形成蛋黃，蛋黃成熟後便會離開卵巢進入子宮， 然後在子宮內分泌蛋白、蛋衣和蛋殼等物質。當離開子宮後，雞蛋會經肛門排出體外，整個過程需時20多個小時。

他指「蛋中蛋」相當罕見，形容是萬中無一，他估計其中一個可能原因，是當母雞受驚嚇後，令雞蛋不能即時排出，繼續停留於子宮內， 使子宮繼續分泌蛋白，包住原有雞蛋， 再分泌出蛋殼。他指出，若成功排出體外，最後就會出現「蛋中蛋」。他指出雖然「蛋中蛋」沒有蛋黃，但蛋白成分與一般雞蛋無異，故可以照常食用。

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