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二十四節氣‧小寒︳冬季宜食黑色食物、堅果養腎 中醫分享「蘋果蟲草花百合湯」 提高免疫力防染疫

發佈時間: 2023/01/05

今日(5日)是二十四節氣的小寒,由於這段時間身體陽氣較弱,容易產生痛症、鼻敏感、經痛、感冒及腹瀉等問題,而因此要注意保暖以防感冒及經脈受寒邪入侵。此外,這段時間確診新冠肺炎的人越來越多,對此註冊中醫師陳嬿珺分享4大貼士紓緩症狀,以及一款湯水可以有效提高免疫力。

同場加映︰

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陳醫師指,這段時間多了很多人確診新冠肺炎,他們的症狀主要包括咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、發燒及肌肉痛等。對此,她又分享4大貼士可以紓緩新冠肺炎症狀︰

4大貼士紓緩新冠肺炎症狀

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1.多飲暖水
多飲暖水幫助身體血液循環,減輕病毒量
2.拍打大椎穴
幫助激發身體陽氣排清病毒
3.足部保暖
可以多泡腳,刺激湧泉穴,增加腎氣,增強抵抗力
4.早起一杯蜂蜜水,潤肺通便,緩急止痛

陳醫師又表示,這段時間是進補的好時節,尤其對腎臟的補益,中醫認為「腎為先天之本」,只要腎臟補好,五臟都可以受益。黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物大多能入腎臟,是冬季養腎的首選食物。此外,核桃、桂圓、栗子等堅果類食品也是冬季益腎佳品。

以下一款蘋果蟲草花百合湯,具潤肺止咳、理氣消食,可以有助提高免疫力,預防肺炎。

蘋果蟲草花百合湯

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材料︰蘋果 1個、瘦肉 250克、蟲草花 20克、百合乾 10克、無花果 6顆、陳皮 1塊

做法︰
1. 先將瘦肉切塊,氽水;蟲草花、百合乾,浸泡半小時;
2. 蘋果去核,切塊,陳皮浸水後切塊;
3. 鍋內加入1.5L水後,冷水放入食材煮沸,再轉小火煮1小時即可。

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撰文︰潘迦晴