飲食攻略︳核桃健腦超強抗氧化防口臭 醫生拆解3大好處＋每日正確食用量

常說堅果有益健康，核桃更是當中佼佼者。有台灣醫生指出，核桃擁有高抗氧化力，有助維持肌膚和口腔牙齦健康，同時能提升腦力，不過提醒大家進食時要注意熱量，因為核桃擁有堅果類當中較高的卡路里量，容易讓人不知不覺攝取過多熱量。

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核桃3大好處 既健腦又護口腔

台灣牙醫劉馥萱在Facebook專頁中透露，她自己非常愛吃零食，小時候愛吃糖果、薯片等零食，現在當上醫生她就會選擇食堅果作為零食，而堅果類當中最愛核桃。不過她提醒大家，核桃擁有較高熱量，故不能吃太多。

她聯同台灣整形外科主治醫生李秉勳，分享核桃3大好處，以及如何享受核桃又不怕熱量超標：

提升腦力：核桃富含Omega-3脂肪酸，有助提升腦力、記憶力，並能夠預防老人癡呆。

高抗氧化力：核桃的抗氧化力是其他堅果的2倍，同時擁有豐富維他命E和微量元素，有助維持肌膚健康，增強抵抗力。

幫助口腔健康：核桃富含維他命B，對口腔尤其重要，缺乏維他命B容易讓口腔發炎潰傷、產生口臭。

醫生補充，核桃每100克就有723卡路里，建議大家每天吃約6顆就足夠，要注意避免進食過多，以及避免進食有調味的經過，以免攝取過多糖分。

內容獲「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」授權刊登。

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撰文：郭子豐