二十四節氣．秋分︳天氣乾燥宜多吃滋潤食材 中醫推介潤肺生津健脾養胃

今日（23日）是二十四節氣秋分，這段時間天氣開始比較乾燥，日夜溫差較大，註冊中醫師陳嬿珺表示，秋分期間要防止涼燥，同時要注意提升體質，因為較容易出現咳嗽、感冒、皮膚乾等，可以多喝水及清潤食物，她又分享以下一款潤肺湯水，可以潤肺生津，健脾養胃。

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陳醫師表示，秋分天氣比較乾燥，氣溫開始轉冷，容易出現涼燥。秋分表示真正進入秋季，秋分過後陽氣由疏洩趨向收斂、閉藏，所以平日的起居、飲食也要相應調整。

她提醒，秋分期間要注要防止涼燥，要注意提升體質，由於天氣乾燥，容易引發咳嗽、感冒、皮膚乾、鼻敏感等，同時身體容易疲倦出現秋乏。這段時間可以多喝水，多食清潤食物，例如雪梨、奇異果、蘋果、木瓜、芝麻、核桃、蜂蜜等。

她又分享幾個養生貼士，在秋分這段時間可以多加留意：

1.要早臥早起，收斂神氣，勿傷肺氣
2.要食溫潤以養肺，秋季容易大便、皮膚、口舌乾燥等，建議多食養陰潤燥之物。
3.可以練習「叩齒咽津潤燥功」可以滋陰
4.要注意頭、肚、腳的保暖，以免著涼

蘋果潤肺湯

材料：蘋果 1個、玉竹 10克、百合乾 8克、紅棗 3顆、蓮子 10克、陳皮 1/4塊、無花果 3顆、薑 3片、瘦肉 250克

做法：

1. 蓮子、百合、玉竹浸水5分鐘，蘋果去核切塊，無花果洗乾淨備用，紅棗去核，豬肉氽水；
2. 把所有食材倒入鍋中，加入適量清水，用中小火煲1個小時即可。

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撰文︰潘迦晴