食用安全︳日女星板野友美食壽司後胃部劇痛 揭寄生蟲緊咬胃壁：捉蟲痛過生B

壽司刺身鮮味無比，是不少人都喜愛的食物。日本組合AKB48前成員板野友美近日在其網上影片頻道透露，早前曾吃壽司，後來就出現胃部劇痛，初次求醫後被診斷為十二指腸潰瘍，惟服藥後未有改善；其後再求醫就證實胃內有寄生蟲，需要即場照胃鏡將之取出寄生蟲。她指捉蟲過程比想像中更要痛苦，形容「比生BB更痛」。有專家指出，食用未經徹底煮熟的海魚有機會感染海獸胃線蟲，而壽司和刺身更是高危食物，呼籲市民多加注意。

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現年30歲的日本女星板野友美是前AKB48成員，去年初嫁給小6歲職棒選手高橋奎二，同年10月誕下一女，並於YouTube經營個人頻道拍片分享生活。周日（26日）她上傳一段影片，透露前一日因胃痛而求診，被診斷為十二指腸潰瘍，但回家服藥後胃部仍然劇痛，而空腹時的痛楚最為嚴重，且痛得難以入睡，遂改往醫院求醫，並拍片記錄過程。

疑曾吃壽司致感染寄生蟲

入院後，醫生為板野友美進行胃鏡檢查，發現其胃部有海獸胃線蟲，懷疑是寄生蟲咬胃壁引致胃痛，遂即場將寄生蟲取出，惟捉蟲過程卻令她十分痛苦，

「只有一隻而已，比生BB更痛，剛才那30分鐘真是驚人的劇痛。雖然有對我用想睡覺的麻醉藥，但我很清醒，因為實在太痛了。」

治療後，板野友美敞在病床上休息，胃痛情況已有緩和。她憶述在胃痛前一天，她曾與經紀人吃壽司，包括明太子、魷魚等，但經紀人卻沒事。及後她展示胃鏡檢查照，指出胃部的白色凸起圓點就是寄生蟲，而醫生也有叮囑她近來要避免吃壽司。

感染海獸胃線蟲3大常見症狀

香港大學李嘉誠醫學院微生物學系助理教授黃世賢醫生曾指出，食用未經徹底煮熟的海魚，主要有機會感染海獸胃線蟲和某些裂頭絛蟲。感染常見的海獸胃線蟲後，會出現以下症狀：

6大高危食物

港大感染及傳染病中心總監何栢良早前曾指出，今時今日要所有人不吃魚生壽司是「不切實際」，但認為高風險人士應避免進食，包括幼童、老人家、器官移植病人、癌症病人、正接受化療人士、高劑量類固醇、肝病、糖尿病患者等，以及正服食抗生素人士，至於其餘人士亦要做好風險管理。

他強調，「冷凍」只能殺蟲，不能殺菌，「記著細菌零下負80度，雪藏10年都唔死呀。」除魚生外，生食其他海產同樣存在感染寄生蟲風險，何栢良又親自製圖列出其中6大高危食物，包括：

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撰文：賴天兒