食用安全︳大圍街市買海魚食後中「雪卡毒」 44歲男腹痛兼四肢麻痺

衞生署衞生防護中心昨晚（27日）公布一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案，一名44歲男子日前在家晚膳期間進食海魚後，因出現腹痛、口腔及四肢麻痺等「雪卡毒」中毒病徵而入院。目前男子已經出院，情況穩定。

同場加映：

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中心指出，該名受影響的44歲男子於上周六（22日）在家晚膳期間進食海魚，約半小時至十小時後先後出現腹痛、口腔及四肢麻痺，以及溫度認知有變等「雪卡毒」中毒病徵。

他周一（24日）到威爾斯親王醫院急症室求醫，並已於前日（26日）出院，現時情況穩定。經初步調查顯示，涉事的魚於上周五（21日）購自大圍大圍街市一魚檔。目前署方已通知食物環境衞生署有關事件，調查仍在繼續。

中心又提醒市民，雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見，主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚，而小魚則吃有毒海藻，故毒素積聚在大珊瑚魚體內，特別是內臟；魚越大，含毒量亦可能越高，但從外觀不易分辨是否含有毒素。中毒者可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒，以及關節和肌肉痛等病徵，

「大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒，不會對健康帶來長遠後遺症，但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外，煮食不能將毒素分解。」

6大食魚安全貼士

要預防雪卡毒素中毒，市民應注意以下6大食魚安全貼士︰

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大海魚含雪卡毒越大條越毒 食安中心：避免食超過3斤海魚，詳情即睇：【下一頁】

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責任編輯：李凱晴