致敏原 │ 蝦敏感測試易假陽性戒錯口 新型BAT檢測驗細胞更精準揪出患者

海鮮大餐非人人有褔消受。中大醫學院兒科學系指，貝類敏感在沿海地區十分常見，高發病區甚至每10人便有1人過敏，當中河北、廣東省和香港尤多人易蝦敏感。惟傳統的皮膚點刺、驗血測試僅檢測患者IgE抗體濃度，在檢測蝦敏感時假陽性機率高達8成，易與塵蟎、蟑螂敏感混淆，或令患者「戒錯口」。而食物測試需分2日進行，且可能激發嚴重過敏，對患者及配套醫療支援需求亦較高。

檢測新法僅需抽血 適用於所有患者
 

兒科學系教授梁廷勳團隊，便研發全新的「嗜鹼性粒細胞活化測試」(BAT)，抽取患者血液後，在實驗室再加入致敏源刺激，再通過量度血液中的CD63細胞反應，即可準確識別蝦敏感患者。團隊解釋，當致敏源加入血液後，會產生交聯反應，使嗜鹼性粒細胞活化，並引導CD63到細胞膜上，當CD63佔比愈高，即患者過敏反應更大；現時發現CD63佔比逾38%已屬蝦過敏。用新法僅需抽血，適用於所有患者，即使服用抗組織胺的感冒藥，亦不會如傳統測試干擾結果。

梁廷勳補充，蝦敏感未必自小發病，患者常因不時間斷受刺激，觸發嚴重過敏，故及早識別有蝦敏感問題，盡快戒口相當重要：「一般而言戒得愈清，時間愈長，便愈易『甩咗』過敏；惟蝦敏感多是終身問題，故要避免其惡化。」

患者曉嵐亦是成年後發病，她18歲時因光顧泰菜館午膳，無意間或接觸到魚露等含蝦製品，翌日半夜即全身發癢，甚至呼吸困難，起床向父母求助時已近休克，需赴急症室治療。她指，自己無濕疹、哮喘等「過敏底」，過去吃魚蝦時僅「少少痕」，未料最終竟會嚴重過敏，現已戒吃泰菜、越菜，聚餐亦用公筷，避免誤食致敏源。
 

蝦敏感患者吃海蝦或河蝦 致敏反應不一
 

團隊另發現，蝦敏感患者在吃海蝦、河蝦時致敏反應不一，部分人僅對特別品種蝦類過敏，或與每種蝦的致敏源數目相關，現正招募更多患者進行研究。

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撰文：脫芷晴
責任編輯：陳浩義