皮膚護理 │ 重點吸收4大營養素 多飲水減攝糖份 助保肌膚嬌嫩更年輕

擁有嬌嫩肌膚會帶來減齡效果，所以進入乾燥季節，更要小心護膚。有營養師提醒，日常飲食對維持皮膚質素亦有關鍵作用，尤其是不能忽略早餐；同時保持每日飲用1.5至2公升水，以及多吃含有抗氧化物與維他命B雜、C和E的食物。

香港營養師學會認可營養師吳瀟娜表示，缺乏水份及營養會有損身體及皮膚健康，早餐作為全日的第一餐，能補充整晚流失的水份、營養素及能量，加上吸收足夠能量可令人精神狀態變佳，保持情緒愉快和減少壓力，也能維持膚質；平時也要懂得「揀飲擇食」，例如高脂食物會令自由基增加，易令皮膚細胞受破壞，使皮膚失去彈性，而辛辣刺激的食物如咖喱、辣椒等均應少吃。

她指，重點應吸收的營養素包括抗氧化物與維他命B雜、C和E，其中抗氧化物能消除自由基，維他命B雜可加快體內糖份的代謝，減少身體的糖化產物，而足夠的維他命B2和B6也可預防乾燥皮膚；維他命C則有利產生維持皮膚彈性、延緩皮膚出現皺紋等的膠原蛋白，並減少黑色素和色斑；另外，維他命E亦有抗氧化功能。

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減少攝取糖份亦有助改善膚質，吳瀟娜解釋，糖份過量會減低細胞活性及破壞膠原蛋白，令皮膚失去彈性，高升糖指數（GI）的食物，亦會令皮脂腺的油脂分泌增加，最終可構成皮膚發炎、暗瘡等問題，建議每日最好攝取少於25克糖。

她亦提醒每日應飲用1.5至2公升水，因有足夠水份可令身體更快排走廢物，但咖啡、奶茶、茶類、汽水等含咖啡因飲品，以及酒精均會利尿，而果汁、椰子水等含果糖飲品則會增加糖份攝取量，不宜多飲。

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撰文：歐文瀚

責任編輯：林子豐