星期三靚湯︳精神緊張易致肝鬱氣滯腹痛肚瀉 中醫推介疏肝理氣湯水紓緩壓力

長期處於精神壓力大的狀況，容易令腸胃出現不適。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）早前在Facebook上分享，指緊張、焦慮的情緒，容易出現腸鳴及腹瀉，平日可飲用疏肝理氣湯水，紓緩緊張情緒。

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Cinci表示，長期處於精神壓力大的狀態，會產生緊張、焦慮或憤怒等負面情緒，導致肝鬱氣滯，出現腸鳴、腹瀉等症狀。以下這款疏肝理氣止瀉的蘋果粟米蓮子芡實湯，適合生活壓力大而經常嘆氣、腹痛腹瀉的人士。

蘋果︰潤肺健胃
粟米︰健脾開胃
新鮮淮山︰健脾補腎
白扁豆︰健脾化濕
蓮子︰養心安神
芡實︰健脾止瀉
蜜棗︰生津潤燥
鷓鴣︰健脾胃

蘋果粟米蓮子芡實湯

（↓點擊圖片放大↓）

材料：蘋果 2個、粟米 2根、新鮮淮山 1根、白扁豆 15克、蓮子 80克、芡實 20克、蜜棗 2枚、鷓鴣 1隻

做法︰
1. 先將所有材料洗淨，蘋果去皮去芯切塊；
2. 粟米去衣切段，新鮮淮山去皮切段；
3. 鷓鴣汆水備用；
4. 加入2.5升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮2小時，下鹽調味即可。

內容獲註冊中醫師梁尹倩授權刊登。

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撰文︰潘迦晴