健康精明眼︳大閘蟹寒涼配啤酒食柿易暈腹瀉 中醫提醒6大食用禁忌+10類人忌吃︳附簡易茶療助驅寒

轉眼已到10月，又是吃大閘蟹的黃金季節，肥美蟹膏更是令人垂涎三尺。然而，大閘蟹屬性寒涼，而且膽固醇含量高，《晴報》綜合多名註冊中醫師的意見，提醒10類人士不宜吃大閘蟹，否則恐有損健康，或令本身病情加劇。此外，吃大閘蟹時亦應留意6大禁忌，尤其勿與寒性食物同吃，以下為大家逐一拆解。

同場加映：

Sick問識答｜中醫講解有邊幾類食物經前忌食

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10類人士不宜吃大閘蟹

註冊中醫師鄭智仁早前接受《晴報》訪問時指，大閘蟹具有養筋活血、利肢節、補骨髓及清熱解毒的功效，對於腰膝痠軟、風濕性關節炎、骨質疏鬆症和熱病患者有一定的食療作用。然而，大閘蟹偏寒涼，而且一隻大閘蟹平均含180至220毫克膽固醇，含量偏高，鄭醫師與另一名註冊中醫師許懿清提醒，以下10類人士皆不宜食用大閘蟹：

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食大閘蟹6大禁忌

由於大閘蟹屬寒涼食物，鄭醫師、許醫師和食物安全中心提醒，市民進食時應留意以下6大禁忌，以免病從口入：

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簡易茶療助驅寒

雖然吃大閘蟹時需注意很多食用禁忌，又有多類人士不宜進食，惟一般健康人士適量進食的話，其實不會對健康造成很大影響。鄭醫師建議，吃大閘蟹後可喝紫蘇薑茶中和，有助驅走身體寒氣。他解釋，生薑、紫蘇能解魚蟹毒，其揮發油成分可鎮吐、抗炎、促進消化液分泌，增進胃腸蠕動。而將生薑和紫蘇煎成茶後，可加入紅糖調味，有助暖胃散寒，能減少大閘蟹對胃腸的影響。

紫蘇薑茶食譜

材料︰生薑10克、紫蘇葉10克、紅糖適量

製法：將生薑、紫蘇洗淨後，以500毫升水煎煮約10分鐘，過濾後加入紅糖飲用

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撰文：賴天兒