食不安心｜泰國瘋傳生吞「涼拌蚯蚓」筷子捲住食 醫生警告：含大量細菌及寄生蟲｜附感染寄生蟲5大症狀

有些國家或地方會有食用昆蟲的文化，泰國近日卻瘋傳有人將蚯蚓當「刺身」食，雖然事主看似吃得津津有味，惟當地有醫生表示，蚯蚓體內或含有大量寄生蟲和細菌，隨時危害身體健康。而有關帖文亦引來大批網民熱論，紛紛表示沒法接受。

泰國一名醫生在其Facebook專頁「หมอแล็บแพนด้า」上載數張蚯蚓刺身的照片，從照片中可見，一團蚯蚓被泡在辣汁中，一名男子則用筷子攪拌這團「涼拌蚯蚓」，又將蚯蚓捲成一束進食，畫面十分噁心。對此，該醫生提醒大家蚯蚓含有大量細菌和寄生蟲，「蚯蚓是繁殖細菌的地方，因為牠們會吃掉所有骯髒的東西」。他指蚯蚓不宜進食，又強調即使煮熟也不會吃：

「蚯蚓體內有兩種細菌，甚至可能有寄生蟲卵。如果煮熟或許能吃，但誰愛吃誰就去吃，我絕不會吃。」

（↓點擊圖片放大↓）

網上瘋傳生食蚯蚓影片

帖文引起大批網民熱論，不少人形容圖片中的蚯蚓就如麵條，「無法想像口感，真的快要吐了」、「就算不會摸，只要聞一聞都會受不了」，又指出沒法理解吃蚯蚓的心態，「真的沒有東西好吃嗎?」

另外，早前泰國亦有一名男網民在影音平台「Tiktok」上拍片分享自己生吃「蚯蚓」的影片，拍攝者將蚯蚓沾上醬油後放入口中咀嚼，相關影片同樣引起不少迴響，有人留言表示：「我到底看了甚麼？」、「真的不會想吐嗎？」、「傳染病就是這樣來的！」

感染寄生蟲5大常見病徵

據本港衞生防護中心資料所示，寄生蟲感染的症狀取決於所感染的寄生蟲種類。如感染小量的寄生蟲，可能會全無症狀。至於有症狀的患者，一般可能出現的情況如下︰

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撰文：林幸琦