圈中藝人除咗做演藝工作外,都會另外開「財路」,搞搞小生意。陳婉衡(Alycia)同好姊妹簡淑兒(Jessica)趁住就到中秋節合作推出一款月餅,用傳統嘅餅皮包住牛柳,再配上Parma Ham(巴馬火腿)及新鮮黑松露片,大玩中西合璧。
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Jessica舊年親手整咗月餅畀Alycia,Alycia覺得好好食,而二人不嬲都想合作整Product,所以就決定整鹹月餅。佢哋之後搵咗個專門整wellington beef(威靈頓牛排)嘅藍帶廚師合作,用咗嚟做藍本,設計咗呢款月餅。Alycia同Jessica指賺錢係其次,最主要係可以一齊出個Product;而呢款月餅用咗西式嘅方法製作一樣中式嘅嘢,同佢哋好相似,都係喺外國長大返到嚟香港,生活變得近中式文化。佢哋當時仲話市面上冇呢樣嘢,而最大嘅困難係點樣keep到形狀同埋味道;至於餅皮要點做,點樣夾到個牛味都有學問。
不過今日(2日)就有人喺討論區爆出,其實佢哋並唔係香港嘅「威靈頓月餅」第一人。早喺佢哋出Post宣傳前嘅一個月,已經有一位KOL Foodie開賣威靈頓月餅,更自稱係「全港首創」!呢位Foodie留言講述自己嘅「發明」過程:「由上年疫情嘅時侯,學校轉哂做網上授課,所以多咗好多時間喺屋企,令到我亦都多咗好多時間去鑽研廚藝。中秋節個排我咁啱整咗迷你版威靈頓牛柳畀屋企人食,整完出嚟覺得可以試吓將佢變成其他形狀,靈機一觸就諗到將佢變成月餅形狀。之後試咗好多次,雖然頭幾次都唔成功,但慢慢掌握到邊度出錯同埋啲技巧,再改良吓個食譜,最後終於成功整到一個威靈頓月餅!」呢位中大女生更加下定決心休學一年去發展呢項飲食生意!
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《晴報》聯絡到Jessica,佢表示同Alycia都認為事情發展有違佢哋原意,所以已經「光速」同合作商割蓆:「當初我哋想推出牛柳月餅嘅時候,係未見到市面上有呢個concept(概念)。到我哋發現市面上已經推出了呢款牛柳月餅嘅時候,雖然材料同做法唔同,但係我哋都決定pull out(抽身),唔再繼續參與落去,因為已經唔係我哋一開始嘅原意。我哋已經冇再同佢哋合作了,如果有關月餅嘅事可以問番佢哋。 Thank you!」
圖片來源:Instagram
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簡淑兒陳婉衡做生意爆抄襲疑雲 遲中大女一個月「首創」威靈頓月餅 - 晴報 - 娛樂 - 中港台 - D210902
簡淑兒陳婉衡做生意爆抄襲疑雲 遲中大女一個月「首創」威靈頓月餅 - 晴報 - 娛樂 - 中港台
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2021-09-02
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