健康餐單｜運動後進食更「吸收」阻減肥？ 營養師建議補充2類食物助減脂

不少人認為運動後進食會更「吸收」，影響減肥效果，故選擇忍口捱餓。本港註冊營養師Jim Lau表示，做運動後進食未必代表浪費努力成果，只要選對食物，甚至可以幫助減肥，以及避免肌肉被當成能量燃燒。他表示，運動後要留意2大營養的吸收，包括補充碳水化合物和蛋白質。

健康餐單｜空肚做運動易感疲勞不適 營養師推介做運動前營養餐單，詳情即睇：【下一頁】

Jim在其Facebook專頁中發帖指，不少女生都會擔心，做運動後進食會比起平時吸收得更快，導致失去做運動的意義。然而他提醒，做完運動選對食物補充碳水化合物和蛋白質，其實有助增肌以及令提供能量修補肌肉，「做完運動食嘢最緊要重『質』」，對於想減脂增肌人士而言更能事半功倍。

Jim又指出，運動後適量補充碳水化合物，可以補充消耗的肝醣，幫助恢復體力，同時避免肌肉被當成能量燃燒：

「做得咁辛苦都想有肌肉，如果唔食嘢燃燒咗啲肌肉就浪費晒心機啦。」

（↓點擊圖片放大↓）

另外，補充足夠的蛋白質，可以幫助身體修復受傷的肌肉組織，增加肌肉質量，以及減少體內脂肪，以下為建議用以補充蛋白質的食物：

（↓點擊圖片放大↓）

文章獲「Jim lau - 註冊營養師」授權轉載。

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撰文：林幸琦