健康餐單｜空肚做運動易感疲勞不適 營養師推介做運動前營養餐單

做運動前不宜吃太飽是常識，但空肚做運動也會產生不適感。註冊營養師Jim Lau就表示，空腹做運動有機會令血糖和脂肪沒法提供能量，結果令身體容易感到疲勞不適。他建議可依照時間和運動的種類配合不同的營養餐單，以提供運動時人體所需的能量。

Jim在其Facebook專頁中發帖表示，每日都有人詢問做運動之前「食咩好」、「應唔應該食嘢」之類的問題。對此他建議，做任何運動前都應避免空肚，同時亦不宜太飽；因為在空腹下做運動，有機會令身體出現能量交接不順的情況，即血糖和脂肪沒法提供能量，導致身體出現疲勞不適的感覺。故此Jim提醒大家，做運動前多少也要吃點食物。

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做帶氧運動前餐單

至於做不同類型的運動該進食甚麼食物，Jim則解釋，做30至45分鐘的帶氧運動需要較多的碳水化合物，因此建議補充足夠澱粉質。當穩定了碳水化合物的儲存量，血糖也會變得穩定；反之做運動的首30分鐘，身體血糖如果變得太快，或會導致出現運動性低血糖。如果有足夠時間，他亦建議在運動前的1至2小時可以進食幫助升糖的食物：

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做重力訓練前餐單

對於做重力訓練的人，如果有跟運動教練做，建議依照指引進食。但如果是自己在家中訓練，Jim就建議要補充足夠的碳水化合物及蛋白質，以穩定身體肌肉成長。做運動除了在事前吃東西外，亦要量力而為，才可以持之以恆。

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文章獲「Jim lau - 註冊營養師」授權轉載。

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撰文：林幸琦