紓壓放鬆｜生活壓力大易致神經緊張肌肉痛 營養師推薦4類食物助放鬆身心｜附簡單食譜

都市人生活緊張壓力大，容易造成神經緊張及肌肉繃緊，有可能引發各種身體痛症及不適，例如頭痛、肩頸痛、腰背痛等。除了閒時做運動、出外郊遊等放鬆身心的活動之外，健營物理治療及營養中心營養師曾美慧（Amy）接受《晴報》訪問時，指出吃對4類食物的話，都有助安定神經，放鬆肌肉，是個較容易及輕鬆做到的方法，適合日程繁忙的都市人。她又提醒，有3類食物不宜進食，以免令精神及肌肉變得更繃緊。

Amy表示，不少痛症源於神經緊張，例如生蛇引致的頭痛、抽筋等，若想從日常生活紓緩痛症，可多攝取以下4種有助放鬆神經系統的營養素，幫助緩和各種身體痛症：

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1. 鈣質

鈣質有調節體內荷爾蒙的功用，幫助安定神經，放鬆肌肉的作用。

2. 鎂質

與鈣質一樣，都有調節體內荷爾蒙、幫助安定神經，放鬆肌肉的作用。

3. 奧米加3脂肪酸

奧米加3脂肪酸是製造神經細胞和抗發炎反應的前列腺素的主要元素，有助神經遞質的傳送和紓緩痛症，減少疼痛感覺。

4. 維他命B6

維他命B6能促進色氨酸轉換成血清素 ，血清素有助放鬆神經和穩定情緒。

建議戒掉3種食物

Amy續指，若經常感到神經緊張及肌肉繃緊，應避免進食刺激性食物，例如辛辣食物、含咖啡因或酒精的飲品等，它們或會刺激腎上腺素的分泌，令身體處於緊繃狀態。此外，味精亦是⼀種興奮性神經毒素，經常攝取可致眼睛受損、疲倦、頭痛等症狀，常有痛症、肌肉繃緊的人士應減少食用含味精的食物。

簡單食譜助放鬆神經 — 香蕉芝麻堅果奶昔

食材：

做法:

1. 將香蕉切成片狀，加進攪拌器中，再加入黑芝麻、堅果和脫脂奶，打成順滑質地即成。

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健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)

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編輯：賴天兒