來到夏天日照時間最長的時間,夏至。今次為大家介紹一個浪漫的中藥。盛開的時候,遠看就像一片薰衣草,紫色小花的花穗隨風搖擺。到盛夏時,夏枯草,顧名思義是待花半枯時採收,像夏天枯萎的花草,故名夏「枯」草。香港及廣東地區多用果穗入藥。
夏枯草性苦、辛,性寒。入肝、膽經。有清肝瀉火明目,疏散鬱結之用。《本草綱目》提及夏枯草「治目珠疼,至夜則甚者,神效」,針對肝火上炎引起的眼睛腫痛,夜晚更甚者,有神效。小小的夏枯草除了可以清肝明目外,原來有清肝散結的功效,臨床上經常使用於治療腫瘤、乳腺發炎、淋巴腫大、甲狀腺腫大等等。而且夏枯草清熱降火,對於肝陽上亢型的人士,經常出現頭暈頭痛、頭脹,面紅、耳鳴煩躁易怒,脅痛脅脹,目赤口苦,有明顯的降血壓功效。
醫師推薦大家一款適合夏至飲用的清熱茶飲:
廣東著名涼茶「夏桑菊」(四人份量)
功效:清熱解毒、清肝明目
材料:夏枯草15克 冬桑草15克 秋杭菊15克 冰糖適量
做法:
- 1. 先用熱水把以上材料沖洗乾淨。
- 2. 先把五碗水煲滾,加入以上藥材,後轉細火,加入適量冰糖,大約煲30分鐘即可。
夏枯草雖然功效優良,但不適宜長期大量服用。陽虛體質、脾胃虛弱人士忌用。
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註冊中醫師何慧欣
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