處理海產時記得要小心,若被刺傷可致嚴重後果。內地一名年輕廚師近日處理海魚時,不慎被刺傷手指,其後手指腫脹發黑,送院後休克及出現左前臂壞死,經醫生診斷後確認感染「海洋創傷弧菌」,最終需做截肢手術保命。
綜合內媒報道,廣西桂林一名20多歲的廚師在本月18日處理一條海魚時,左手尾指不慎被刺下約2毫米的傷口;當時他不以為意,只用清水沖洗傷口。不久後,其尾指逐漸變成紫黑色,手掌變得腫脹及疼痛難當,遂前往醫院求診。
在被刺傷的8小時內,他陸續出現感染性休克、左前臂廣泛軟組織壞死等情況。經醫生檢查及診斷,證實他感染海洋創傷弧菌,最終需做截肢手術,切除三分二左臂保命。
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廣西壯族自治區人民醫院重症醫學科醫生向淑麟表示,海洋創傷弧菌寄生於很多海產上,尤其是蠔、螃蟹等帶殼的海產;輕度感染該細菌的患者,傷口組織可潰爛壞死,嚴重則可致人體多個器官功能衰竭,導致死亡。
醫生:24小時內未能殺菌需截肢保命
急症科專科醫生司徒敬豪接受《晴報》訪問時曾表示,創傷弧菌是食肉菌的一種,亦是常活於和暖海水的細菌,夏天在亞洲地區十分常見。若處理海鮮或在海中嬉水時不慎被生蠔、魚類等海產刺傷真皮,則有機會染上此菌,本港每年都會有1至2個病例。
司徒醫生續指,一旦感染創傷弧菌,患者有機會出現溶解筋膜、肌肉徵狀,該菌入血後更會引致敗血病,因此醫生往往要與時間競賽。在頭數小時內可用最強勁的抗生素醫治;若未能在24小時內殺菌,則需截肢保命。
9類人士高危
據本港衞生防護中心網站資料,任何人都有可能感染創傷弧菌引致的壞死性筋膜炎,較高危人士包括:經常處理或直接接觸生的海鮮的人士、患有肝病、癌症、糖尿病、地中海貧血、免疫系統疾病、接受免疫抑制治療、服用降低胃酸水平藥物、最近接受胃部手術的人士等等。
8大預防感染法
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撰文:賴天兒
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2021-05-30
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