二十四節氣．清明｜濕度高易胃口差增加脾胃負擔 中醫推介疏肝健脾湯水利濕

是日（4日）是二十四節氣中的清明。清明節氣後，氣溫基本上會逐步回升，降雨量亦會稍增。註冊中醫師李翠妍博士表示，當外界濕度升高，造成體內濕氣積聚，從而增加脾胃負擔，使人容易出現周身困重、胃口變差等症狀，以下一款湯飲有助疏肝健脾。

體內濕氣積聚 胃口變差周身困重

李醫師指出，脾胃是其中一個負責水分代謝的臟腑，當外界濕度升高，可以影響人體的內平衡，造成體內濕氣積聚，這樣便會加重脾胃的負擔。當人體濕氣升高，容易出現周身困重、精神疲倦、四肢麻痹、胃口差、腹脹、大便黏爛、女性白帶偏多、質地黏稠， 甚至下陰痕癢、伴有異味等「濕氣重」的表現。

對此，清明節氣應好好保養脾胃，促進水分代謝。例如飲食上應清淡、易消化為主，避免進食生冷、肥膩或油炸食品，平日可以多吃健脾、益氣、利濕食材，例如扁豆、淮山及生熟薏米等。另一方面，春天應注意疏肝、養肝，中醫認為「氣行則水行」，肝氣運行通暢可以帶動體內水液的代謝和排泄，防止濕氣積聚。日常飲食中可以多吃菠菜、薺菜等。

清明湯飲

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材料︰合掌瓜2個、鮮淮山1支、生熟薏米各15克、芡實12克、紅蘿蔔1個、陳皮1-2角、蜜棗4枚

做法：
1.所有材料洗淨，合掌瓜鮮淮山紅蘿蔔切成小塊；
2.加水放入所有材料，大火煮滾後，小火煮約1小時即成

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撰文︰潘迦晴