暴飲暴食不但會導致體重增加,更恐導致患上脂肪肝!內地一名17歲少女放假時過於放縱自己,暴飲暴食,一年間體重增加25公斤(約55磅)。早前,她突然昏倒送院始揭患上脂肪肝,在深切治療部留醫2天才脫離危險。有醫生提醒,脂肪肝初期無明顯病徵,發現時通常已進展到肝功能異常,但患者靠減重,就能有效改善脂肪肝,甚至將病情完全逆轉。
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據《錢江晚報》報道,浙江杭州一名身高1.63米的17歲少女小顏(化名),一年前體重只剛過50公斤(約110磅);但在去年暑假,她每天留在冷氣房放縱飲食,不停喝奶茶、飲品、食雪糕和外賣,體重在2個月間增了15公斤(約33磅)。體重飆升後,小顏總是覺得疲累想睡和口渴;但當假期結束開學,生活恢復規律後,不適感逐漸消失,因此她對此不以為意。
隨後在不久的寒假,小顏除了叫外賣外,更在媽媽縱容下不斷暴飲暴食,導致原本穩定的體重又開始飆升,不到一個月便重了10公斤(約22磅),同時又出現口乾、乏力的症狀。半個多月前,還未開學的小顏還在享受著美食,一天卻突然眼前一黑昏倒,被送到醫院急救。
經檢查,小顏被發現患上脂肪肝,並出現第2型糖尿病伴酮酸中毒、急性胰腺炎等毛病,故被送入深切治療部留醫。用上2天時間搶救,小顏的生命體徵才穩定下來,並轉到脂肪肝肥胖糖尿病亞專科病房進行後續治療。
脂肪肝初期無明顯病徵
脂肪肝肥胖糖尿病亞專科負責人應慧敏醫生表示,進食過量高熱量的食物會對身體造成負擔,食物會以脂肪的形式在皮下和內臟沉積下來,導致腰圍增粗及內臟脂肪增多,在臨床上也常發現有脂肪肝問題。她指出,脂肪肝在發病初期沒有症狀,但當等到出現乏力、噁心、胃口不好時,已進展到肝功能異常;如果再不干預,就會出現一系列更嚴重的併發症,例如肝臟纖維化、肝硬化、肝癌、糖尿病、高血壓、冠心病等。
減重有助改善脂肪肝
應醫生表示,對付早期脂肪肝並不難,大部分人不用服藥,只要減重就能改善問題。有研究證明,脂肪肝患者若能減重10%,脂肪肝可明顯緩解,肝功能也可以明顯好轉。她指出去年全年,團隊為260多宗脂肪肝患者進行干預治療,經過3至6個月,平均減重15%,有25%的人脂肪肝完全逆轉;70%的人脂肪肝明顯好轉。
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經常進食隔夜飯菜,或暗藏健康危機。台灣近日有新抱在網上發文,指奶奶有吃隔夜菜的習慣,甚至試過把餸菜連續加熱7日,家中雪櫃更長期塞滿食物,令她大感困擾。有腸胃肝臟科醫生曾指出,隔夜的「深綠色葉菜」有大量亞硝酸鹽,當加熱進食後會在肚內與含胺類食物(含豐富蛋白質的食物)結合為亞硝胺,誘發胃癌、食道癌和大腸癌。同時又分享了3大保存食物時要點:
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撰文:陳樂彤
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2021-03-11
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