米芝蓮2021｜最新米芝蓮星級餐廳出爐 本港1星7間首上榜（附新上榜名單）

第13屆港澳版米芝蓮指南今日揭盅，本港今年共69間餐廳獲1星至3星殊榮，當中1星7間首度上榜，包括去年新開業的Andō、搬新址的夜上海 （尖沙咀），以及翻新重開、位於香港JW萬豪酒店的萬豪金殿。

新一份星級名單中，本港獲評最高3星的餐廳維持7間不變，包括Caprice、8 1/2 Otto e Mezzo-BOMBANA、龍景軒、唐閣、L’Atelier de Joël Robuchon、志魂及富臨飯店。

兩間升呢 1星變2星

2星餐廳則有12間，其中法國餐廳L'Envol及位於中環的TATE，由1星「升呢」成2星。其餘2星餐廳包括中環營致會館及Arbor等。惟連續8年獲2星的懷石料理餐廳天空龍吟被「搣星」。該店去年10月宣布休業，暫定今年再於中區開業。

1星餐廳則有50間，其中7間新上榜，包括中環大班樓、萬豪金殿、日本菜Yardbird等。至於今年度新增的「米芝蓮綠星」獎項，以表彰日常營運中實踐「永續發展」的典範餐廳，位於銅鑼灣的Roganic成為唯一本地上榜餐廳。

米芝蓮新上榜名單

1星餐龐（7間）：

↓ 點 擊 圖 片 放 大 ↓

2星餐龐（2間由1星變2星）：

{{hket:inline-image name="tate1.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

{{hket:inline-image name="lenvol.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

米芝蓮綠星餐廳：

{{hket:inline-image name="roganic2.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

米芝蓮街頭小吃：

資料來源：港澳版米芝蓮2021

63間$400以下米芝蓮推介美食 7間新入選包括3麵家，詳情即睇：【下一頁】

撰文：謝雅寶

責任編輯：林子豐