【食物衛生】學生飯堂員工著水靴「洗菜」兼食煙 香腸跌落地沾污水執起照煮

餐廳最重要是衛生。內地一間中學的學生飯堂，日前被揭發有員工將掉在地上的食材直接放回托盤內，員工更穿著水靴踩入菜盤內「洗菜」，衛生情況堪虞。事件曝光後，校方發聲明表示已將涉事人員辭退，並把相關管理人員停職。

據《未來網》等內地媒體報道，多條有關湖北省武漢市東湖學院食堂「品味軒」廚房內衛生情況的影片，上周六（7日）起在網上曝光。從片段中可見，一名飯堂女員工坐在椅子，將掉在地上的香腸逐一撿回托盤內，而地板上更有一大灘水。

亦有片段顯示，另一名穿著水靴的女員工，竟然直接連鞋踩入菜盤內，用腳踏的方式洗菜；在洗菜同時，身後亦有人將污水倒入坑渠內，而旁邊亦有身穿紅衣的員工正在吸煙。

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地板上有一大灘水，員工從地上撿起香腸，直接放進托盤。（影片截圖）

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女員工連鞋踩入菜盤內洗菜，身後有人將水倒入坑渠內，而身穿紅衣的員工正在吸煙。（影片截圖）

影片流出後，大批網民留言批評涉事飯堂的衛生情況惡劣，「太可怕了吧，這到底是甚麼心腸啊」、「他們沒小孩的嗎？不會長大嗎？不吃飯的嗎？怎麼忍心做出這種事」、「每個廚房都應該無死角監控才行」。

校方：已辭退涉事員工

東湖學院翌日（8日）於微博帳號上發出聲明，強調校方高度重視事件，已即時約談相關負責人終止其服務，並辭退涉事員工，以及將相關的管理人員停職；同時將全面檢查飯堂所有供應商，加強衛生監管，強調對任何飯堂衞生的違規情況採取零容忍態度。

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東湖學院廚房內恐怖畫面曝光：

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撰文：林幸琦