【食用安全】日本爆首宗急性蝦瘟 養殖場近10萬白蝦死亡 病源疑來自泰國輸入蝦苗

日本沖繩有白蝦養殖場爆發「蝦類急性肝胰腺壞死病」（AHPND），導致約9.8萬隻白蝦死亡。今次是日本首次出現同類疾病，病源可能是來自從泰國輸入的蝦苗。

綜合日本媒體報道，沖繩大宜味村的白蝦養殖場發生日本首例「蝦類急性肝胰腺壞死病」，由於白蝦與沖繩養殖業盛行的車蝦（學名「日本對蝦」）品種相近，若疫情蔓延可能會導致養殖業損失慘重。沖繩縣將與大宜味村和中央政府合作防堵疫情。

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養殖場一直無交報告 當局上門揭發事件

報道又指，該縣共有15個蝦養殖場，涉事養殖場於今年8月首次從泰國進口約10萬隻蝦；雖然有被當局敦促提交報告，惟一直未有對從泰國進口的蝦苗提出飼育狀況報告書。縣政府於本月8日對該養殖場進行檢查，發現有大量蝦苗死亡，遂在現場收集樣本，並送往沖繩縣水產技術中心、水產技術研究所等單位檢驗。

對此，養殖場表示：

「我剛開始做生意，懷疑是養殖技術出問題而不是疾病。」

檢驗報告於上周日（18日）出爐，證實蝦苗對AHPND呈陽性，沖繩政府遂要求涉事養殖場處理養殖蝦和進行消毒，並焚燒2,000隻蝦。當局已限制該養殖場不可將蝦子移到別處，受感染的蝦子亦不可在市場上售賣，並呼籲各界冷靜應對事件。

報道指，AHPND是一種甲殼類疾病，主要影響幼蝦，對人類沒有致病性，過去沒有傳染給人類的紀錄。根據當局說法，即使食用受感染的蝦亦「安全」。

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撰文：劉紀瑩