【外傭表現】外傭煲魚湯連魚鉤奉少主 港媽批粗心大意嘆好工人難求

煮魚湯最怕有魚骨混入，不慎讓幼童或長者誤吞後果可大可小。日前有僱主就指外傭煮魚湯時疑未有妥善清洗，煮好上碟時竟發現一隻魚鉤混入其中，幸而事主及早發現未讓兒子受傷。有網民建議事主可用魚袋「隔渣」，又或者先斬去魚頭魚肛再煮以免危險情況重演。

有網民日前於Facebook專頁「外傭僱主必看新聞訊息」發文，指家中外傭姐姐已做3年但向來粗心，近日為兒子煮紅衫魚魚湯時更疑未有檢查魚肉，將一隻魚鉤隨魚湯一併奉上，幸而及早發現未有誤吃，但大意之舉仍令事主相當不滿，

「我深知好工人難求，但有時都真係好崩潰！」

魚鉤隱蔽難發現 網民獻計免中招

對於「魚湯連魚鉤」一事，有網民表示對情況不感意外，稱「10個外傭9個發緊夢」，粗心大意不足為奇，又稱事主外傭洗魚時大概亦相當「求其」甚至完全未洗，勸事主小心為上。然而亦有不少網民為外傭辯護，稱如魚鉤深入魚口之內的確難以發現，未必代表外傭工作表現欠佳，反問「你個仔唔會成個魚頭食下嘛？」，建議事主提醒外傭留意即可。

「我阿媽煮咗幾十年飯都會咁啦，何況家傭姐姐？」

除建議外傭留意之外，不少網民亦分享避免魚肉混入魚骨甚至魚鉤之法。有人建議可先將魚頭魚肛切去再煮，即使有魚鉤亦能事先去除。有人則指煮魚應用魚袋，否則就算沒有魚鉤，僅有魚骨已足以危及幼童，亦有人提出事主可親自處理以確保安全，

「工人煮嗰日蒸魚柳，自己煮嗰日就煮成條嘅。」

責任編輯：鄭禮賢