【嗅覺倒錯】新冠肺炎康復者「嗅覺扭曲」 肉食味如電油被迫戒肉茹素

英國一名女子年初感染新冠肺炎，最後雖保住一命，惟病毒疑導致事主患上嚴重「嗅覺倒錯」，自此油炸味對她而言有如電油、咖啡香味於她而言有如廁所，惟獨對蘿蔔、荷蘭豆一類食品味覺未有改變，令她數月以來被迫茹素，喪失飲食情趣之餘社交活動亦大受影響。

綜合外國傳媒報道，英國女子海斯特（Pasquale Hester）今年3月感染新冠肺炎，當時她一度喪失味覺嗅覺，至早月出院後情況雖有改變，但伴隨的後遺症卻比單純的味覺喪失更為嚴重。

曾患新冠肺炎 康復後嗅覺倒錯「聞炸物如電油」

報道指她在出院後味覺出現嚴重變化扭曲，及後證實患上「嗅覺倒錯」（Parosmia）。對她而言，所有食物嚐起來都有一股電油般的化學品味道，當中以油炸食品與牙膏產生的感覺最為難受。為此海斯特只能一改多年習慣成為一名素食者，只有糖、荷蘭豆、蘿蔔、蘑菇一類食品於她而言不會產生難聞味道，其餘任何美食都只會令她作嘔，

「我已經幾個月沒吃過肉了。」

她受訪時回憶指，在最初出現問題的2個月不過是嗅覺喪失，僅可以聞到咖啡氣味，其後情況則一路惡化，覺得快餐店傳出的油炸食物氣味極為難聞，炸麵包的味覺則有如油漆令她一吃即吐。

咖啡香味如廁所 社交活動嚴重受阻

海斯特自言在網上找到不少人在康復同受味覺嗅覺錯亂之苦，她慶幸自己並未因新冠病毒喪命，但味覺錯亂同時顛覆自己的社交生活，坦言最近才發現咖啡室原來是主流社交場合，自己只能勉強出席但仍難抵咖啡「臭味」，

「我總不可以說，『你的咖啡就跟廁所一樣臭』吧？」

可由外傷或病毒引致 港亦有相似病例

據中國北京市衛健委資料指，嗅覺倒錯可以由鼻腔的阻塞性病變、頭部外傷、病毒感染或老年性嗅覺改變等原因所引致。資料指有68%患者會因不同程度的嗅覺倒錯影響情緒、56%患者食慾下降，有3%人更指工作受影響。

嗅覺與味覺喪失被視為新冠肺炎病徵之一。於今年6月，由袁國勇及鍾瑋軒率領的港大醫學團隊調查18名本港新冠肺炎患者，發現3分之2人（12人）出現嗅覺障礙，其中2人康復需時逾20天，部分人則表示因嗅覺受影響而影響食慾。

責任編輯：鄭禮賢