網購方便價錢平,但質素參差,食物更恐存安全問題,一位本港女生日前從淘寶網購整箱共40隻鹹蛋,賣方標榜「起沙出油」,更獲不少網友推薦,未料收貨後發現蛋黃如同泥膠,怒斥「差到冇朋友」,勸籲他人切勿上當。
近日一名女網民在Facebook群組「淘寶開心share」發帖,稱曾見到網友推介淘寶一款鹹蛋,屬於內地江蘇省高郵市的特產,店方聲稱剝開蛋殻後即有黃油冒出,蛋黃起沙細膩,入口即溶。
見照片賣相吸引及有多名網民力推,事主遂以每盒60元人民幣(約68港元)價錢,購入兩盒共40隻鹹蛋一試,未料收貨後鹹蛋質量不似預期,她形容「蛋黃似泥膠」,即使「用手捽都捽唔散」,把整盒鹹蛋拆開查看,驚覺只有2隻是「正常流油」,狠批貨不對辦,
「中伏了!大家唔好上當,差到冇朋友!」
網民意見不一
帖文一出,隨即引起大批網民熱議,有人分享曾有相似經歷,指「打開隻隻漏油但蛋白臭到黐線,腐爛嘅味道」,直言不敢再試; 亦有人認為此類鹹蛋含有大量不知名化學添加劑,「一係打咗針,一係人造蛋」,對健康無益,不宜多吃。 然而有不少網民稱曾買過上述鹹蛋,無遇到同樣情況,「我次次買都無事,隻隻都流油」。
3個條件分辨好壞鹹蛋
擁有加拿大禽畜營養學碩士學位、有「碩士雞農」之稱的嘉美雞老闆郭銘祥接受《晴報》訪問時曾表示,一般鹹蛋黃大多呈橙黃色,若要分辨品質好壞,大致以顏色、蛋白質感和氣味作標準︰
變壞蛋︰
- 煮熟前︰蛋白灰黑色、水濁,蛋黃呈黑色,有異味。
- 煮熟後︰蛋白較軟淋,沒有彈性。
正常鹹蛋︰
- 煮熟前︰蛋白清,蛋黃呈橙黃色(或深黑色),沒有異味。
- 煮熟後︰蛋白較有彈性
港女買到黑色鹹蛋黃不敢吃 網民讚「極品」專家拆解變黑2因素【附3個條件分辨好壞蛋,詳情即睇:【下一頁】
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撰文︰賴天兒
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健康
飲食與運動
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2745393
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2020-09-06
淘寶鹹蛋-136淘40隻鹹蛋蛋黃似泥膠-港女怒斥-用手捽都唔散