香港製造 每日新鮮出爐限量100件 超羣現烤手工奶黃月餅

一年容易又中秋，今年10月1日先到中秋，不過想買到心水月餅就要趁早啦！特別是近年大熱的奶黃月餅，不少也是限量推出。其中本地製作麵包西餅超過五十年的超羣麵包西餅，今年亦有新製作。憑著多年的月餅製作經驗加上店內烘焙的技術，推出每店限量100件的現烤手工奶黃月餅，勢必成為今個中秋人氣必入品。

現烤月餅大不同 鬆脆酥皮奶黃濕潤

為了讓食客品嚐到最新鮮的現烤手工奶黃月餅，每日新鮮出爐及每店限量製作都是必要的。超羣餅師劉師父表示，現烤手工奶黃月餅採用上乘蛋黃製作成幼滑細膩奶皇餡料，一件件由人手製作，從奶黃到創新鬆脆酥皮外層，工序繁多。月餅皮不能太薄，因太薄就不酥，同時也忌過分搓揉至起筋或滲油導致皮餡分離。火喉也要控制得好，才可以做到外脆內軟，每一個奶黃月餅都可謂師傅誠意心機之作。新鮮焗製亦不添加防腐劑，出爐即食的話，啖啖奶黃內餡的濕潤度高並可嚐到外脆內軟的豐富口感。若等待2日回油後，外皮變得鬆化且滲透滿滿的奶油香味，奶黃餡綿綿的融入口中，又是另一種風味。

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▲現烤手工奶黃月餅(朱古力奶黃 / 原味奶黃) $108(4件盒裝) / $30(件)

每店限量100件

超羣月餅 傳統滋味  

源自傳統的工藝配以高品質的食材，超羣年復一年烘焙出新鮮的中秋月餅產品。傳統的超羣雙黃白蓮蓉月餅，選用優質湘蓮和優質鹹蛋黃以黃金比例結合，傳承著經典的傳統滋味。送禮之選則推介有紫華金月禮盒，內有6件迷你酥皮奶黃月餅，幼滑細膩奶皇餡料配上鬆脆酥皮外層，件件回味無窮。另外配上充滿特色的醉紫六角禮盒，份量十足亦充滿體面。傳統風味還有金華火腿五仁月餅，精選瓜子仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁、腰果仁及橄欖仁配合甘香金華火腿，口感層次豐富。

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▲超羣雙黃白蓮蓉月餅禮盒(4個裝) 推廣價$198  (零售價$368)

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▲超羣紫華金月 - 酥皮奶黃月餅禮盒(6個裝) 推廣價$188  (零售價$318)

百分百香港製造 嚴格衛生標準

超羣在香港元朗自設廠房，生產線更獲HACCP認證，以確保質素如一。月餅產品的生產製作均有一套嚴格衛生安全標準。由廠房員工至店內分店店員，每日均須通過體溫檢測及整套的衛生程序，才可以進入工作崗位。產品安全上，除了原材料的檢測安全外，製作上亦有多重衛生程序，以確保烘焙及包裝過程中沒有任何令食物受污染的機會。疫情期間，除全線分店及生產廠房新增多項定時消毒及員工清潔措施，月餅生產線上更加裝紫外線消毒機及加設食品包裝專用的霧化消毒程序，務求提供一個更安全的服務與產品，與市民一同歡度中秋。

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銷售點：

香港中環干諾道中23號香林大廈地下A鋪 ^ 

香港香港仔華貴坊地下7 號鋪  

九龍太子道西182號地下A鋪 ^       

九龍何文田愛民邨愛民商場地下G04店  

九龍觀塘順利邨利康樓G07號鋪      

九龍土瓜灣馬頭涌道馬頭圍邨洋葵樓119號鋪       

九龍九龍灣淘大商場地下11號 

新界東涌富東廣場地下6號舖

^現烤手工奶黃月餅銷售分店

(資訊)