夏日炎炎,正適合吃西瓜消暑解渴,但近日有主婦表示購買一個西瓜回家切開後,發現當中竟然有部分果肉呈現白色和黑色,懷疑西瓜曾被打針催生提升甜度,最終不敢食用。有農場負責人接受《晴報》訪問時則指出,西瓜外觀在種植期間受多重自然因素影響,有機會改變其果肉結構,導致顏色或質感異常,分享4個揀靚西瓜貼士。
該主婦昨日(14日)在Facebook群組「今晚煮乜好」表示,當日購買一個西瓜後,切開發現雖然已熟透,但當中竟然出現「一嚿白色丶又一嚿黑色」,擔心因西瓜在種植期間添加化學物質所致,恐品質有異不敢進食,遂向店方要求退貨。她又指,其孫女原本滿心歡喜期待可以大快朵頤,怎料願望落空:
「 總(仲)要買返來食唔到,我孫女好期待我切西瓜,結果冇得食最後喊咗。」
帖文引起網民熱議,有不少人表示猜測西瓜或曾被打「催生針」所致,建議事主不要進食;亦有人認為涉事西瓜只是過熟,可照常食用,惟味道會較遜色:「太熟而己,本身未夠熟,焗熟就會咁」、「有點老了,可以食,冇問題」。
{{hket:inline-image name="102345028_2944546205613843_5137367770923894969_n.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
事主切開後發現西瓜後發現果肉顏色有異。(「今晚煮乜好」Facebook圖片)
農夫:或受天氣環境影響
歐羅有機農場負責人黃如榮接受《晴報》訪問時指,據照片目測,西瓜沒有明顯腐爛,相信所謂「一嚿白一嚿黑」因種植時不同因素所致,未必與打針催生有關,雖然品質較差,但切去異常部分仍可進食,但如發現西瓜氣味有異或質感軟腍鬆散,則代表已經腐爛,不宜食用。
黃如榮表示,天氣、水份及生長環境等自然因素都會影響西瓜生長,從而影響西瓜構造。他解釋,若西瓜在種植期間吸收過多水份,會令其生長速度過快而澎脹爆開;而西瓜在種植期間缺水、或受細菌感染,果肉則可能會呈白色,甜度較低,外形亦會較差。
他建議市民揀西瓜時可留意以下4大特點:
- 外形大而圓渾均勻
- 表皮光滑無凹陷
- 顏色翠綠無異常
- 瓜蒂未枯代表新鮮摘下
西瓜未熟點算好?
黃如榮補充,若拍打西瓜時,其聲音清脆且瓜皮富彈性,則代表西瓜成熟多汁,建議盡快食用以享最佳味道;而尚未完全成熟的西瓜,可先放置需數天等待「後熟」,甜度會高味道更佳。
至於坊間有傳農場會替西瓜打針以催生或增加甜度,黃如榮指自己沒有相關經驗,而一般情況下農夫都會在根部或葉子施肥。
{{hket:inline-image name="f.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
歐羅有機農場負責人黃如榮(受訪者提供)
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.娛樂資訊
撰文:黎穎芯
-
東張西望│5子女反對老父娶細30歲內地女 認識一個月向76歲何伯討100萬 |
|
-
逆境求存|留客人在港消費 旺角內衣店免費送胸圍平均每個$400 店主不怕蝕本 |
|
-
東張西望丨鄧凱文採訪扮Cute令阮兆祥滴晒汗 亂講成語遭王祖藍反眼寸:讀書啦 |
|
-
遊泰注意|熱浪襲泰38人中暑亡 1地區重災體感溫度破50°C 衞生部警告:3類人高危【附常見中暑8大症狀】 |
|
-
Healthy Life︱做家務/勞動工作易手臂緊繃疼痛 2個簡單動作放鬆手臂肌肉 |
|
-
及早發現4大脫髮徵兆 遠離脫髮危機 天然珍貴中藥配方 由內到外活髮強髮 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
【食用安全】循環再用洗筷子水予下枱食客用 被斥欠衛生麵檔老闆出面回應
|
-
【食用安全】急凍虎蝦解凍洗出藍色水 市民受驚網上求教:食得嗎?【附專家解說】
|
-
【食物安全】黑心商人工業用強酸浸紅毛丹 賣相變靚誤食可致痙攣喪失意識
|
-
【食品安全】內地喜茶食用冰含菌量超標11倍 疑牛奶長放常溫養菌官方致歉
|
-
遊泰注意|熱浪襲泰38人中暑亡 1地區重災體感溫度破50°C 衞生部警告:3類人高危【附常見中暑8大症狀】
|
-
Healthy Life︱做家務/勞動工作易手臂緊繃疼痛 2個簡單動作放鬆手臂肌肉
|
-
及早發現4大脫髮徵兆 遠離脫髮危機 天然珍貴中藥配方 由內到外活髮強髮
|
-
記性愈來愈差?轉數慢?中藥科研護腦配方 保持5大「腦」力
|
【食品安全】切開西瓜驚見瓜肉一邊白一邊黑 主婦憂曾打「催生針」專家拆解【附揀西瓜貼士】 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D200615
【食品安全】切開西瓜驚見瓜肉一邊白一邊黑 主婦憂曾打「催生針」專家拆解【附揀西瓜貼士】 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
夏日炎炎,正適合吃西瓜消暑解渴,但近日有主婦表示購買一個西瓜回家切開後,發現當中竟然有部分果肉呈現白色和黑色,懷疑西瓜曾被打針催生提升甜度,最終不敢食用。有農場負責人接受《晴報》訪問時則指出,西瓜外觀
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2670325%2F%20%E3%80%90%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8%E3%80%91%E5%88%87%E9%96%8B%E8%A5%BF%E7%93%9C%E9%A9%9A%E8%A6%8B%E7%93%9C%E8%82%89%E4%B8%80%E9%82%8A%E7%99%BD%E4%B8%80%E9%82%8A%E9%BB%91%20%E4%B8%BB%E5%A9%A6%E6%86%82%E6%9B%BE%E6%89%93%E3%80%8C%E5%82%AC%E7%94%9F%E9%87%9D%E3%80%8D%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%8B%86%E8%A7%A3%E3%80%90%E9%99%84%E6%8F%80%E8%A5%BF%E7%93%9C%E8%B2%BC%E5%A3%AB%E3%80%91
https://skypost.hk/article/2670325/食品安全-切開西瓜驚見瓜肉一邊白一邊黑-主婦憂曾打-催生針-專家拆解-附揀西瓜貼士
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2670000/2670325/OG_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2670000/2670325/
健康
飲食與運動
503
2670325
514
514003001
健康 飲食與運動
食用安全,農場,農夫
健康醫療,健康養生,食用安全,實體詞,場地種類,農場,實體詞,人物,農夫
西瓜 黃如榮 期間 果肉 晴報 因素 農場 顏色 自然 甜度 負責人 天氣 農夫 外形 黑色 結構 品質 歐羅 外觀 質感 白色 機會 照片 環境影響 化學 物質 特點 水份 經驗 圖片
2020-06-15
食品安全-切開西瓜驚見瓜肉一邊白一邊黑-主婦憂曾打-催生針-專家拆解-附揀西瓜貼士