【食用安全】超市現變種雞蛋藏超長「寄生蟲」 店方回收化驗專家拆解成因

因受污染或保存方式不當，導致食物生蟲的情況屢見不鮮，惟泰國一名女子所購雞蛋變壞的情況卻異乎尋常，原來的蛋白蛋黃「不翼而飛」，雞蛋內部反而被一綑捲曲、外觀有如麵條的灰綠色「寄生蟲」所侵佔。涉事超市事後已將涉事雞蛋回收並安排化驗，需時約1星期始有結果，有當地專家則認為麵條物體並非寄生蟲，而是雞蛋受細菌污染的後果。

捲曲「寄生蟲」塞滿雞蛋極嚇人

綜合泰國媒體報道，居於春武里府的女子蘭西雅（Rangsiya ）於Facebook發文，指於上周日（5月31日）在當地一超市內購入一盒雞蛋，打算製作甜品，雞蛋外觀並無異樣，惟回家打開卻發現內藏大量懷疑寄生蟲，外觀極為嚇人，故將遭遇上載網路求助。

從上載相片可見，雞殼內壁黏滿灰綠色黏稠物質，蛋白與蛋黃已消失無蹤，取而代之的是大堆外形扁平、同樣呈灰綠色的蟲狀長條形物體，寬度大概跟麵條相若，變壞程度之嚴重叫人觸目驚心。

需時1周化驗 專家相信異物非寄生蟲

蘭西雅於帖文透露，雞蛋其實在打開並煮熟後才呈現上述之「麵條狀」，由於狀況實在太過怪異一時間不知如何處理。由於帖文亦提到出售該雞蛋的超市名稱，涉事超市發現後已主動與蘭西雅聯絡，回收出事雞蛋並進行化驗，預料約一個星期後可知結果。

當地媒體引述泰國農業大學（Kasetsart University）專家Taweesak Songserm意見，初步認為雞蛋內的怪異怪異麵條其實並非寄生蟲，而是雞蛋被細菌感染後導致組織變異，變成類似蠕蟲般的外觀。他補充指雞蛋有堅硬外殼保護，一般不易被寄生蟲或蟲卵入侵。

責任編輯：鄭禮賢