【最骯髒水果】鹽水浸洗士多啤梨30分鐘 鑽出大量生猛白色小蟲【附正確清洗方法】

士多啤梨外皮凹凸不平容易殘留污垢和農藥，故進食前宜清洗乾淨！近日有網民將士多啤梨放入鹽水中浸泡後，驚現數條小蟲從外皮的細孔中鑽出，令不少人相繼效法，結果發現用來浸泡的水有大量殘留物，令人不安。 有本地農場負責人分享正確清洗步驟，原來士多啤梨不單止要浸泡，更加要再沖洗，方能食得安心。

據外媒報道，美國女網民Krista Torres近日在影片分享平台上傳一段短片，她將多顆士多啤梨浸入鹽水清洗約30分鐘後，將其中一顆士多啤梨拿起仔細端詳，竟發現有多條米粒般的白色小蟲，從表皮細孔鑽出，該情境令她不禁驚呼「天哪，我快要吐出來了，真的很噁心！」。她在影片末更表示，到翌日起床依然無法忘卻這個不安的畫面，提醒大家要徹底清洗士多啤梨：

「這不是一場夢，現實就是如此嚇人！」

該影片上傳後引起網民熱議，紛紛留言表示不敢再吃莓果類食物「我覺得我以後都不會再吃士多啤梨了」。另有網民效法，結果透過同樣方法，成功迫出多條藏在士多啤梨窿罅中的肥美小蟲。

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另一名女網民（Lauren McKenzie Gambrell）則表示她以白醋、清水及鹽來浸洗士多啤梨，事後上傳水中的殘留物並上載其個人Facebook：「在我差不多25年的人生中，抖音讓我知道如何清洗士多啤梨，原來當中有大量小蟲與污垢」

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士多啤梨「蟬聯」4年最多農藥殘留水果

美國環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）每年都會抽驗47款最受歡迎的蔬果，找出農藥殘餘量最多的蔬果清單，而士多啤梨已連續第4年成為「最髒」的水果，抽驗結果顯示三分一士多啤梨樣本藏有多達10種或以上農藥，當中最嚴重的樣本更多達22項殘餘農藥。

2個正確清洗步驟

歐羅有機農場負責人黃如榮接受《晴報》時表示，士多啤梨果味很甜，故容易招惹蟲和鳥兒，為了防止蟲和鳥兒，惟有多噴農藥，而且士多啤梨果皮很薄，比較難清洗乾淨，所以會有較多農藥殘留在凹凸不平的表面。

黃續解釋，果農種植士多啤梨時一般會用水溶性農藥，只要用清水沖洗附著在表面的農藥即可，食用前可跟隨以下2個清洗步驟：

浸泡：用清水浸泡士多啤梨以溶解農藥

沖洗：用流動的水沖乾淨表面上的農藥和污垢

如果擔心士多啤梨未夠乾淨，可重複沖洗的步驟，並提醒士多啤梨皮薄，因此清洗過程中切忌用力搓洗，以免被搓爛果皮。他亦建議市民購買士多啤梨可選擇較有品質保證的產地，或者選購來自有機農場的士多啤梨，其種植方法和選用的農藥都比較安全。

撰文：林幸琦