【食用安全】食魚中途驚見鮮綠魚骨恐中毒 女生上網求救：感覺很可怕

「魚」可謂家家戶戶的常見菜式，但鮮綠色的魚骨卻甚是少見。近日有台灣網民分享，指她把魚煮熟後，吃至中途發現魚骨呈現鮮綠色，直呼「感覺很可怕很噁心」。帖文引發網民熱議，有人提出該魚或受到受污，亦有人指屬正常顏色，著事主不用擔心。

日前一名台灣女網民於Facebook群組「新竹大小事」上載相片及發帖，從相片可見，碟上有數塊已煮熟的魚肉，而圖中央的魚肉上有一排呈現鮮豔綠色的魚骨。她表示買魚時不清楚它的種類，只是見其新鮮才買下，而吃魚時發現前段的魚骨顏色正常，但到中段則變成鮮豔的綠色，到後段亦有些許綠色，她心感不安，遂於群組發帖求救，

「誰可以告訴我，這魚的骨頭為何是綠色的？感覺很可怕很噁心」

帖文引發網民熱議，不少人看到照片後均感驚訝，「好噁心！」、「應該是被污染了！」、「吃塑膠長大的吧」、「養殖場孔雀石綠殘毒？」 ；亦有不少人留言回應，指此魚屬水針魚，其魚骨本來是這種綠色，著她安心食用，「水針魚的魚骨是天然的綠色，不用擔心」、「水針魚乾煎好吃」。

台農委會：水針魚魚骨呈現藍綠色 屬正常現象

過往，台灣也曾傳出相關疑問，指水針魚經烹煮後魚骨呈青綠色，懷疑遭受污染。對此，台灣行政院農業委員會分析指，水針魚為鶴鱵科魚類，其骨骼呈現青綠色是主要特徵，基於魚體釋放膽綠素，所以魚骨呈現青綠色，表示屬正常現象，而非遭受污染，提醒市民可安心食用。

撰文：賴天兒

責任編輯：李凱晴