今日(4日)踏入二十四節氣中的「立春」,意即春季之始。中醫認為春季萬物復興,天氣濕暖,細菌容易隨之滋生,要小心各種傳染病的傳播,尤其現在是武漢肺炎肆虐之時,更應多加提防。
近日推出的「新型冠狀病毒感染肺炎—防護讀本」中,載有香港社區健康學院副院長陳錦良博士 (身兼香港中文大學中醫學院講師) 所撰寫的「春季保健養生五式」,提醒大家要「順四時而適寒暑」,從日常生活的起居、飲食、運動、用藥及情緒多方面實行養生之法,還推介2款保健湯水,助大家增強體質,抵禦外來疾病!
春季保健養生五式
1. 起居方面:早睡早起多活動
- 培養早睡早起的習慣,早起後可到室外呼吸新鮮空氣和散步,活動筋骨;
- 平日少動氣,保持心情舒暢,可避免肝鬱之病出現;
- 注意早春時節,天氣寒暖不一,要注意保暖。
2. 飲食方面:多食甘味的食物
- 春季宜少食酸味食物,適當地多食甘味的食物可增加脾胃運化功能,減低患脾胃疾病的機會;
- 飲酒不宜過多,不可多食難以消化的食物,以免傷及脾胃;
- 只要脾氣(即腸胃) 健旺,便不易受邪入侵,若肝脾調和就可避免許多內臟疾病。
3. 運動方面:多做帶氧運動
- 春季可多到户外運動,呼吸新鮮空氣,有利於肺臟功能和暢;
- 可緩步跑或步行至少 30 分鐘,有意識的進行深呼吸,以增強肺臟功能。
4. 用藥方面:藥性要溫和
- 春季氣候變暖,用藥不宜過寒過熱,藥性要溫和;
- 如寒證疾病不宜過用溫熱之藥,熱證疾病還不宜過用苦寒之藥,並適當配以護肝健脾的中藥,例如舒肝的彿手、雞骨草;養肝的枸杞子、黑芝麻;清肝之菊花、夏枯草;健脾之太子參、山藥等,達至肝脾調和,免生疾病。
5. 情緒方面:保持心平氣和
- 根據中醫五行學說「五臟與四季」,春季屬肝木,肝木的特性之一是「肝主疏泄」,即指「肝」具有保持全身氣機疏通暢達,通而不滯,散而不鬱的作用,否則會引起肝鬱疾病;
- 所以在精神調養方面,要使自己時常保持思想開朗,心情舒暢,不使肝氣鬱結,憂鬱沉悶,以應肝氣旺於春的特點。
兩款保健湯水 助防治疾病:
1. 雪梨馬蹄潤肺茶(4 人分量)
材料:雪梨2個,馬蹄120克,沙參80克, 桑葉 24 克,羅漢果 1/2 個
功效:清潤肺燥,養陰生津,是用於素體 陰虛燥熱人士作強身之用。
製法:
1. 將馬蹄洗淨、去皮;雪梨洗淨、去核、切片。
2. 將所有材料放入煲內,加入清水8碗半,浸泡約 20-30 分鐘。
3. 浸泡後的清水不必倒掉,以大火煲滾後轉慢火,煲半小時即可飲用。
2. 石斛沙參養陰湯(4 人分量)
材料:石斛 40 克,沙參 40 克, 生薏苡仁40克,麥冬24克, 桑葉 24 克,生甘草 12 克。
功效:養陰潤燥,清熱生津,健脾袪濕,主要是素體陰虛燥熱兼胃腸濕熱之人士作強身之用。
製法:
1. 洗淨材料,將所有材料放入煲內,加入清水10碗,以清水浸泡約 20-30 分鐘。
2. 浸泡後的清水不必倒掉,以大火煲滾後轉慢火,煲1小時即可飲用。
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撰文︰賴天兒
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防疫攻略
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