【星期三靚湯】瘦人難幸免患三高 兩款湯水降血管油脂穩血糖

不少人認為只有肥胖人士才會患「三高」，但其實身形瘦削的人也會有三高問題，主要與先天遺傳有關。據政府統計資料顯示，三高患者近年更出現年輕化趨勢。有中醫師就推薦以下2款湯飲，有助降低血管內油脂及減緩血糖上升。

相關文章︰【超級食物】藜麥代替白飯營養價值爆燈 降血脂穩血糖強健心血管健康

中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《晴報》訪問時提到，三高泛指血壓高、膽固醇高及血糖高，患三高人士一般容易出現疲倦、頭痛、乏力、突然消瘦或肥胖等。他表示，身形瘦削的人都會出現三高問題，因有些人先天性遺傳膽固醇及糖尿病問題。另外，他指瘦人體質氣虛，水液代謝較差，令血液沉積物增加。因此飲食上不宜多吃高鹽、高糖及高脂肪食物，有需要時更可按體質飲用湯水調理。

相關文章︰【星期三靚湯】無肉一樣可以祛風濕降三高 兩款素湯解毒降血壓

山楂雞內金麥冬茶
功效︰保護血管、降低血管內油脂
材料︰山楂3至5片、雞內金2片、麥冬5粒
做法︰將以上材料加水焗約1.5小時即可飲用

玉米鬚南北杏豬橫脷湯
功效︰降血糖、穩定血糖
材料︰玉米鬚1兩、豬橫脷4兩、海蜇頭2兩、南北杏5錢、陳皮1角
做法︰將以上材料用6碗水燉約1.5至2小時即可

{{hket:inline-image name="EC.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑

撰文︰潘迦晴

精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/